- العصائد .. بأنواعها .. - منتديات ياللا يا شباب
photo
:اسـم المستخدم
تذكرنى
:كـــــلمة المـــرور
إبحث من هنا - عن أى موضوع بالمنتدى
<
إقرأ فى منتديات ياللا يا شباب
منتديات ياللا يا شباب - فى سطور :
ياللا يا شباب - منتدى شبابى عام هادف ، نناقش قضايا شبابية ودينيه واجتماعيه وثقافيه وعلمية والكثير - فى حدود الإلتزام بأخلاقنا كمسلمين مطبقين لتعاليم ديننا .
لا يوجد بالمنتدى أى شىء يخالف الشريعه الإسلامية - ان شاء الله - ونحمد الله على ذلك .
شباب ياللا يا شباب - عقول منيره وفكر صائب وجنود للمعرفة والإفادة

- العصائد .. بأنواعها ..

, 3- عصيدة البوفريوة


<  - العصائد .. بأنواعها .. , 3- عصيدة البوفريوة
الرّام
المشاركة Jan 12 2010, 08:50 AM
مشاركة #1


متوكّلة على الله ربي
*********

المجموعة: شباب ياللا يا شباب
المشاركات: 2,609
التسجيل: 06/03
البلد: و ين اهلي و وين ناسي
رقم العضوية: 12,845

الأوسمة :



: الجنس و البــلد






بســم الله الـرحمــن الرحيــم

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه




**** طريقة تحضير عصيدة "البوفريوة" ****





البوفريوة هو الكستناء







عصيدة البوفريوة




** المقادير **

1 كلغ بوفريوة مرحيّة

3 ليترات ماء

علبة حليب مركّز محلّى

700 غرام فارينة (طحين)

700 غرام سكر





** للكريمة ..

1.5 لتر حليب

3 أصفر البيض

4 ملاعق كبار نشاء

300 غرام سكر

2 قراطيس سكر فانيليا





** للزينة ..

100 غرام لوز مرحي

100 غرام فستق مرحي

100 غرام بوفريوة

100 غرام بندق




** مدّة الطيخ .. 60 دقيقة




** طريقة الاعداد **

1-ترحى البوفريوة جيّدا حتى تصبح ناعمة و تخلط بالماء

2-تضاف الفارينة للخليط و تحرّك ثم تصفّى في اناء آخر

3-يضاف السكّر و الحليب المركّز و يخلط الجميع جيّدا فوق النار مع التحريك المتواصل حتى تتماسك العصيدة و تصبح خاثرة

4-ترفع العصيدة من فوق النار و تفرغ في أواني من البلّور (حتى النصف فقط) ثم تترك جانبا لتبرد

5-نحضر الكريمة .. يسكب الحليب في اناء و يخلط مع أصفر البيض و النشاء و السكر و سكر الفانيليا . و يخلط الجميع جيدا مع التحريك المتواصل فوق نار هادئة حتى تتماسك الكريمة ثم تفرغ فوق العصيدة

6-بعد ما نضع الكريمة فوق العصيدة . تزيّن العصيدة بعد ان تبرد باللوز المرحي و الفستق و البفريوة و البندق (حسب الرغبة و الذوق)



هكذا اصبحت عصيدة البوفريوة جاهزة .. و تاكلوا بالصحّة و بالهناء و الشفاء




إن شاء الله بالشفا والهنا
وان شاء الله تعجبكم







التوقيع :






Go to the top of the page
 
+Quote Post

 
Start new topic
الردود (1 - 3)
الرّام
المشاركة 4 أيام مضت
مشاركة #2


متوكّلة على الله ربي
*********

المجموعة: شباب ياللا يا شباب
المشاركات: 2,609
التسجيل: 06/03
البلد: و ين اهلي و وين ناسي
رقم العضوية: 12,845

الأوسمة :



: الجنس و البــلد






التوقيع :






Go to the top of the page
 
+Quote Post
ريحانة الجنة
المشاركة 4 أيام مضت
مشاركة #3


عضو فعال
****

المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 175
التسجيل: 4 أسابيع مضت
البلد: الجزائر مكة الثوار
رقم العضوية: 49,203

: الجنس و البــلد





اممممممممممممم
يعطيك الصحة تبان بنينة
قوليلي رام هذه كيفية تونسية

التوقيع :


Go to the top of the page
 
+Quote Post
الرّام
المشاركة 3 أيام مضت
مشاركة #4


متوكّلة على الله ربي
*********

المجموعة: شباب ياللا يا شباب
المشاركات: 2,609
التسجيل: 06/03
البلد: و ين اهلي و وين ناسي
رقم العضوية: 12,845

الأوسمة :



: الجنس و البــلد





إقتباس
تبان بنينة
اييه صحيح هي تبان ياسر بنينة .. اما اذا تذوقيها .. امممممممم .. كلمة "بنينة" وحدها ما عادش تكفي

بالحق طعمتها هبال .. بنينة على الاخر .. keda.gif

( نودّك و لا نشهيك)

blush.gif yahoo.gif blush.gif
و عصيدة البوفريوة .. هي وحدة من الاكلات الحلوة الشعبية التونسية .. و حتى طريقة اعدادها تشبه شوية اعداد عصيدة الزقوقو

و اكيد انت تسمعي بعصيدة الزقوقو التونسية (شوفيها)

حماية الوصلات عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا: التسجيل / الدخول



بنّة و لذّة و طعم و فائدة wub[1].gif wub[1].gif wub[1].gif

يا ريتك تجربيها و تشوفي بروحك wink_smile.gif

و قوليلنا g.gif


041.gif


التوقيع :






Go to the top of the page
 
+Quote Post

- العصائد .. بأنواعها ..


Reply to this topicStart new topic
1 عدد القراء الحاليين لهذا الموضوع (1 الزوار 0 المتخفين)
0 الأعضاء:

 

RSS الوقت الآن: 16th March 2010 - 04:57 PM
Firefox Internet Explorer Skype Internet Download Manager Yahoo Messenger Adobe Acrobat Reader K Lite Mega Codec RealPlayer Kaspersky Internet Security Windows Live Messenger Microsoft Office Download Firefox
| Sitemap