اذهب الي المحتوي
منتديات ياللا يا شباب
ali desoky

تناول البيض يقوي الذاكرة و ينقص فى الوزن

Recommended Posts

oiztwh.gif

تناول البيض يقوي الذاكرة و ينقص فى الوزن

نتاج عمل 9 دراسات علمية جديدة

 

 

 

أكدت 9 دراسات على اهمية تناول البيض لصحة جسم الانسان. وأشارت احدى الدراسات الى أهمية البيض في إنقاص الوزن، بينما اشارت دراسة اخرى الى اهمية بعض المركبات فيه التي تفتقدها مواد غذائية اخرى، تفيد في نمو العقل وتقوية الذاكرة.

 

وأجريت اولى الدراسات التي قدمها فريق برئاسة نيخيل دورندار، الاستاذ المساعد في قسم العدوى والسمنة بجامعة لويزيانا، للدولة، حول تأثير البيض في الوزن، على نساء سمينات تناولن افطارا يتألف من بيضتين يوميا لفترة 5 ايام في الاسبوع، على مدى 8 اسابيع، ضمن خطة لحمية غذائية من طعام قليل الدهون.

 

 

eggs.jpg

 

 

وأفادت الدراسة ان النساء فقدن نحو 65% اكثر من غيرهن من الوزن، كما قل لديهن محيط الخصر بـ 83% اكثر من غيرهن، وتحسنت لديهن مستويات الطاقة مقارنة بالنساء الأخريات اللواتي تناولن الفطائر الصباحية الحاوية على نفس عدد السعرات الحرارية للبيض.

 

وتؤكد الدراسة نتائج دراسة سابقة أشارت الى ان الإفطار بالبيض يزيد من الشعور بالشبع مقارنة بالمأكولات الاخرى.

 

وفي دراسة اخرى، أشار باحثون من جامعة أيوا، للدولة، الى اهمية تناول البيض لاحتوائه على مركب الكولين المفيد للعقل والذاكرة.

 

وقالوا ان الحصة المتناولة من قِبل الاطفال والبالغين الاميركيين من الكولين، اقل من الحصة المطلوبة يوميا وهي 550 ملجم في اليوم للرجال، و425 ملجم في اليوم للنساء.

 

وأظهرت الدراسة ان 10% او أقل من الاميركيين يتناولون حصة الكولين المطلوبة، ويشمل ذلك الامهات الحوامل. وتحتوي بيضتان على نحو 250 ملغم من الكولين، وهو يوجد ايضا بتركيز كبير في لحم البقر والكبد ولب الحبوب.

 

وأخيرا يتحدى عدد من الباحثين الاعتقاد الشائع بضرورة الحد من تناول البيض بسبب المخاوف من زيادة الكوليسترول في الجسم، إذ أشارت دراسة أجرتها شركة «إكسبوننت» العلمية في واشنطن، الى ان تأثير تناول البيض في القلب ضئيل لا يذكر.

 

وذكر موقع «يوريكا أليرت» العلمي، ان الدراسة عكفت على تقييم المخاطر النسبية لأمراض القلب المرتبطة بتناول البيض مقارنة بتأثير عوامل الخطر الاخرى عليه، ومنها تقدم العمر، الوراثة، الاغذية المتناولة، التدخين، تناول الكحول، ضغط الدم العالي، زيادة الكوليسترول، السمنة، ومرض السكري، واخيرا نمط الحياة الكسول.

 

 

* حقائق عن البيض :

 

 

ـ 6000 قبل الميلاد: بدأت تربية الدواجن في الصين بهدف الاستفادة من بيضها.

 

ـ 2000 قبل الميلاد: كانت عدة حضارات في هذا الوقت تقيم مهرجانات في فصل الربيع، حيث اصبح البيض رمزا لتجدد الحياة.

 

ـ 20 قبل الميلاد: اكتشف الرومان صلصة «الكستر» بمحض الصدفة، عندما تم خلط البيض مع الحليب والعسل في إناء من الفخار.

 

ـ 1493: تم تصدير الدجاج إلى أميركا خلال ثاني رحلة قام بها كولومبس إليها.

 

ـ 1600: ولدت عجة البيض، الـ «أومليت»، التي اشتق اسمها من اللاتينية ومعناها «الصحن».

 

1918: في عز الأزمة الاقتصادية بالولايات المتحدة نفد البيض وكان لا بد من «روشتة» من الطبيب للحصول عليه.

 

 

ـ 1968: ظهرت دراسة تنصح بتقليل تناول البيض إلى مرتين فقط في الاسبوع بسبب الكوليسترول.

 

ـ 1970: تبين ان البيض مصدر جيد للبروتين. بيضة متوسطة الحجم توفر 12% من حاجة الجسم اليومية.

 

ـ 1988: ارتكبت وزيرة الصحة البريطانية السابقة، إدوينا كاري، خطأ أودى بمستقبلها السياسي، عندما صرحت بأن البيض البريطاني غير ملوث بالسالمونيلا.

 

ـ 2000: بدأ إدخال فيتامينات أخرى إلى البيض مما نتج عنه ظهور البيض بأوميجا 3 الذي تبيضه الدواجن التي تتغذى على بزر الكتان.

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

انا فعلا محتاجه حاجه تقوى الذاكره

لانى فعلا قرب هيجيلى زهايمر :laughing:

ربنا يستر عليا

هضطر اكل بيض :laughing:

 

جزاك الله خيرا اخى على المعلومات المفيده

جعلها الله فى ميزان حسناتك

واكيد حفظت بقيت الدعاء......

...............

...........................

..................

 

شكراً لك اخي الكريم

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر
انا فعلا محتاجه حاجه تقوى الذاكره

لانى فعلا قرب هيجيلى زهايمر wassat.gif

ربنا يستر عليا

هضطر اكل بيض cry_smile.gif

 

جزاك الله خيرا اخى على المعلومات المفيده

جعلها الله فى ميزان حسناتك

واكيد حفظت بقيت الدعاء......

...............

...........................

..................

 

شكراً لك اخي الكريم

 

 

اشكرك اختي الفاضله

جزاك الله خيرا ان شاء الله

واكرمك ووفقك لما فيه الخير دائما

 

 

 

جزاك الله خيرا

وبارك لنا فيك

 

 

وبارك الله فيك يا اختي

وجزاك كل خير

ان شاء الله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

يا نهار أبيض.... بجد الكلام ده؟؟؟؟؟؟؟

 

و أنا بردو بقول ,, خير إن شاء الله

 

شكراً علىىى,,,

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر
يا نهار أبيض.... بجد الكلام ده؟؟؟؟؟؟؟

 

و أنا بردو بقول ,, خير إن شاء الله

 

شكراً علىىى,,,

 

 

شكرا لمرورك ندي

جزاك الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

بيض :lololo:

 

ماله الجزر يعني مهو بيقوي النظر بردو :lololo:

 

مضطره أكله لأن الذاكره مش تمام

 

جزاك الله خير اخي علي المعلومه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

زائر
اضف رد علي هذا الموضوع....

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • اضف...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use, اتفاقيه الخصوصيه, قوانين الموقع, We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue..