اذهب الي المحتوي
منتديات ياللا يا شباب

Recommended Posts

كيكة الشوكليت

 

 

 

78206_1234269863.jpg

 

 

الكمية تكفي 10-12 شخص

 

 

مدة الطهى 30-35 دقيقة

 

 

المكونات:

 

 

 

خليط الكيك

 

 

 

1/4 3 كوب دقيق

 

3/4 كوب بودرة الكاكاو السادة

 

 

1/2 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا

 

 

1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

 

 

1 ملعقة صغيرة ملح

 

2 كوب سكر

 

1 كوب حليب

 

1/2 كوب زيت ذرة

 

2 حبة كبيرة بيض

 

1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

 

1 كوب ماء مغلي

الكريمة

 

 

1/2 1 كوب سكر ناعم بودرة

 

 

1-2 ملعقة كبيرة حليب

 

 

قطرات لون طعام

 

 

طريقة التحضير:

 

 

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قالب 13×9 بوصة

 

وادهنيه بالسمن النباتي. ضعي قليل من الدقيق في القالب و حركي ليتغطى

 

القاع والجوانب بالدقيق.تخلصي من الدقيق الزائد. دعيه جانبا

.

2. خليط الكيك:: في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر،

 

الملح، اضيفي السكر.

 

3. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني.

 

4. اضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة

 

5. اضيفي الماء المغلي، اخفقي نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم.

 

 

6. أسكبي الخليط في القالب.

 

 

7. أدخلي الكيك: في الفرن 30 – 35 دقيقة.

 

8. إختبري نضج الكيك: بواسطة عود خشبي صغير. يجب أن يخرج

 

العود نظيفا عند غرزه في الكيك:.

 

 

9. ضعي القالب على شبك معدني 5دقائق ثم إقلبيه على شبك معدني

 

أو قاعدة كرتونية. دعيه إلى أن يبرد تماما.

 

 

10. الكريمة: أنخلي السكر الناعم في طبق عميق.

 

 

11. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تحصلي

 

على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.

 

12. ضعي الكريمة في 3 أطباق و اضيفي الألوان التي تفضلين

 

وقلبي لتختلط الألوان مع الكريمة.

 

 

13. زيني الكيك: كما يحلو لك. دعي الكريمة تجف تماما قبل تقديم الكيك

تم تعديل بواسطه الفقيرة الى الله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

yahoo.gif yahoo.gif yahoo.gif

يعطيك الصحّه اختي

wub.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

شكر لكي وتسلم الايادي باين من شكلها لذيذة ابني محمد كتير بحب الكيك بكرا بدي اجربها وادعيلك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يسلمووووووووو

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

انشئ حساب جديد او قم بتسجيل دخولك لتتمكن من اضافه تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلك حساب بالفعل ؟ سجل دخولك من هنا.

سجل دخولك الان

×