ورق عنب باللحم المفروم

[ali desoky 391]

ورق عنب باللحم المفروم

 

 

المكونات:

1 كيلو ورق عنب

4/1 كيلو لحم معصج

1 كيلو عصير طماطم

3 بصلات مفرية

2 رابطة كسبرة خضرة مفرية

2 رابطة بقدونس مفرى

1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى

ملح وفلفل حسب الرغبة

2 ملعقة صلصة للخلطة

3 عصير ليمون

4/3 لتر مرقة

طريقة التحضير:

 

 

- نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة.

- يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا.

- نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.

- عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون.

تم تعديل October 22, 2009 بواسطه alidesoky

[حياتى من اجل ربى 22]

انا اصلا بموووووووت فى ورق العنب

وياسلام لما يكون جنبه سلطه زبادى

خلاص يا بقى علشان انا صااايمه

 

جزاك الله خيرا

موضوع يجوع فعلالالالالالالالالالا

[ali desoky 391]

انا اصلا بموووووووت فى ورق العنب

وياسلام لما يكون جنبه سلطه زبادى

خلاص يا بقى علشان انا صااايمه

 

جزاك الله خيرا

موضوع يجوع فعلالالالالالالالالالا

 

 

 

 

اختي حياتي من اجل ربي

 

صياما مقبولا وذنبا مغفورا وافطارا شهيا ان شاء الله

 

ارجو الا تكوني قد نسيتنا من بعض دعاؤك

 

جزاك الله كل خير

 

ان شاء الله