الكباب المشكل على الفحم

[الفقيرة الى الله]

الكباب المشكل على الفحم

 

 

طريقة عمل الكباب المشكل على الفحم

المكونات:

1 كيلو لحم بتلو أو فخذه أو من بيت الكلاوى، نصف كيلو كبده

نصف كيلو كلاوى، ملح وفلفل وورق لورا وزعتر

عصير، بصل، زبادى، نصف كوب زيت.

 

الطريقة:

 

نقطع اللحم مكعبات وكذلك الكبدة والكلاوى، ثم نقوم بوضع ملح وفلفل وبصل وزعتر حتى تتبل المكونات، وتترك فى التتبيلة ساعة على الأقل، ثم نضعها فى الأسياخ المخصصة للشوى بحيث يكون كل سيخ يحتوى على تشكيلة من المكونات، ونقوم بدهنها بالزيت ونضعها على الفحم، ونكرر دهنها بالزيت من وقت لآخر حتى تنضج وتقدم فوق طبق مغطى بالبقدونس.

[فراشة]

لأ لأ لأ مش ممكن كدة بجد وبالصور كمان انتي بقى لازم تعزميني على الطبق دة لانه فعلا شكله مغري جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[الفقيرة الى الله]

خلاص يا ستدى انتى معزومة عندى ياللا تعالى ....

بس انا مش بعرف اطبخ قوى ...يعنى انا حجيب ديلفرى..

بصى انا هعملك سلطة اللى اقدر عليها

ايه رايك؟؟؟؟

[فراشة]

كله منك حلو حتى لو السلطة مش مشكلة انا موافقة