1
وذكرت صحيفة "أبل ديلي" أن فريق البحث من جامعة تشونج شان الطبية بتايتشونج وجد بعد عامين من البحث أن قشر الموز غني بمادة السيروتونين التي تلعب دورا حيويا في اتزان الحالة المزاجية. ويعتقد أن انخفاض نسبة السيروتونين في المخ يسبب الاكتئاب رغم أن الأطباء لم يحددوا بعد العلاقة بين الاكتئاب وانخفاض السيروتونين. كما وجد الفريق أن قشر الموز يمكن أن يحمي شبكية العين من الضرر الناجم عن الضوء لأنها تساعد خلايا الشبكية على التجدد.وفي اختبارات معملية عرض فريق البحث مجموعتين من خلايا الشبكية ، أحداهما مجموعة تحكم والأخرى وضعت في محلول لقشر الموز ، لإضاءة قوية لمدة ست ساعات يوميا على مدى يومين.
وفي نهاية التجربة ماتت خلايا مجموعة التحكم بينما تجددت الخلايا الموجودة في محلول قشر الموز ولم تصب بأي تلف. وذكر فريق الباحثين أنه يعتقد أن غلي قشر الموز وتناول سائله أو وضعه داخل عصارة فواكه وتناوله كعصير يحد من الاكتئاب.
ونصحوا بتناول سائل أو عصير قشر الموز في المساء مرة يوميا أو عدة مرات في الأسبوع. وذكرت الصحيفة ان الفريق يعتزم إجراء اختبارات بشرية حول فوائد قشر الموز قريبا.
