1
الكرفس والبقدونس
للوقاية من سرطان الدم والمبيض
بجانب صلصة الطماطم
أكد علماء هولنديون الخميس ان أكل الكرفس والبقدونس وهما نباتان يحتويان على مادة فلافانويد أبيجنين قد يساعدان في الوقاية من الاصابة بسرطان الدم.
وذكر مايكل بيبلينبوسش من جامعة جرونينجن الهولندية أن اختبارات أظهرت أن مركب الابيجنين الموجود في الفواكه والخضروات قادر على منع تطور نوعين من الخلايا الخاصة بسرطان الدم (لوكيميا) وتقليل فرص نشاطها، وأضاف أن نتائج الاختبارات تشير الى أن الابيجنين قد يعول عليه في الوقاية من سرطان الدم.
لكنه حذر من أن دراسته توصلت أيضا الى ان هذا المركب يتمتع بخصائص مقاومة للعلاج الكيميائي أي أنه قد يتعارض مع علاجات أشخاص مصابين بسرطان الدم.
وكتب بيبلينبوسش في دراسة نشرتها دورية موت الخلايا وأمراضها "قد يكون الابيجنين عاملا مفيدا في الوقاية من الاصابة بسرطان الدم لكن لا يجب في الوقت نفسه اعتباره علاجا كيميائيا للمرض لانه من الممكن أن يتعارض مع الاثار الايجابية للعلاج".
والفلافانويد مركب له خصائص مضادة للاكسدة تحمي الخلايا من التلف.
وقد أشارت دراسات سابقة الى أن الابيجنين الموجود في الكرفس والبقدونس والنبيذ الاحمر وصلصة الطماطم وغير ذلك من الاطعمة النباتية قد يكون مفيدا أيضا للوقاية من سرطان المبيض.
