إنتقال للمحتوى

Change
مرحباً بك فى ياللا يا شباب
السلام عليكم زائرنا الكريم ومرحباً بك فى منتديات ياللا يا شباب [ إذا كنت تظن أنه مجرد منتدى .. فكر من جديد ! ]
من نحن - فى سطور :
ياللا يا شباب - منتدى شبابى عام هادف ، نناقش قضايا شبابية ودينيه واجتماعيه وثقافيه وعلمية والكثير - فى حدود الإلتزام بأخلاقنا كمسلمين مطبقين لتعاليم ديننا .
لا يوجد بالمنتدى أى شىء يخالف الشريعه الإسلامية - ان شاء الله - ونحمد الله على ذلك ، وفيما عدى ذلك يوجد كل شىء تقريباً بإذن الله ليوفر المنتدى جميع اهتماماتك .
يضم المنتدى كوادر شبابية من مختلف البلدان العربية يسعون جميعاً إلى رقى هذه الأمة ونهضتها وتقدمها ووضعها حيث ينبغى لها أن تكون بين أمم العالم .
يشرف على المنتدى عدد من الفرق المتخصصة [ فريق تصميم ، فريق إدارة محتوى ، فريق نشر خارجى ، فريق تحفيز ، مشرفى أقسام ، مراقبين إداريين ، ... ] ،، ليؤدى المنتدى هدفه وإفادته لأعضاؤه بشكل محترف وبمنظومة عمل متكاملة بإذن الله ، ونحسب أن غالبية شباب ياللا يا شباب - عقول منيره وفكر صائب وجنود للمعرفة والإفادة .
نتشرف بإنضمامك لهذا الصرح الكبير لتستفيد من شباب ياللا يا شباب وتفيدهم وتكون واحداً منهم .. لنترقى معاً بالأمة ولنتغير جميعاً إلى الأفضل فى مختلف المجالات .
إن كنت تمتلك عضوية فى منتدانا بالفعل يمكنك [ تسجيل الدخول ] لتستطيع المشاركة معنا ،، وإن لم تكن عضواً لدينا فيشرفنا إنضمامك بـ [ تسجيل عضوية جديدة من هنا ]
واطمئن فلن يأخذ معك ذلك دقيقه واحده ، ولا يحتاج لتفعيل بالبريد ، بل يمكن التسجيل بضغطة زر إن كنت تمتلك حساب فيس بوك أو تويتر ،،
سنكون سعداء عندما تشاركنا شعارنا [ معاً .. من أجل شباب عربى أفضل ] مع أكثر من 100 ألف من الشباب العربى هم أعضاء هذا المنتدى .
صورة

من مطبخي - كيفيّة اعداد : " الملاوي " التونسيّه

* * * * * 1 صوت

  • قم بتسجيل الدخول للرد
13 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1
الرّام

الرّام

    واثقة من فرج الله

  • شباب ياللا يا شباب
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 3,574 مشاركة
  • محل الإقامه:و ين اهلي و وين ناسي
  • الهوايات:اكون مرتاحة اذا مارست تمريناتي الرياضية/ اكون منتبهة اذا استمعت الى الموسيقى عند القراءة / اكون آملة اذا تتبعت خطى جمعيتي "المسرح الهادف"/ اكون انا بمجرد دخولي هنا
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - تونس
  • الفئة 1
  • الأوسمة :

بسم الله الرحمان الرحيم

و الحمد لله رب العالمين

والصلاة و السلام على سيّدنا محمد و على آله و صحبه اجمعين

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

 

 

14488766021090674975.gif

 

1zb3twz.png

 

 

 

T8Axw.gif

 

 

نصف كيلو سميد ارطب

 

نصف كيلو فارينة

 

ملعقة صغيرة ملح

 

زيت

 

زبدة

 

ربع كيس خميرة

 

ماء دافئ

 

 

56539073991942523.gif

 

56539073991942523.gif

 

56539073991942523.gif

 

 

طريقة التحضير:

 

 

في صحفة كبيرة نخلّطو السّميد و الفارينة و الملح ; نصبّو فوقها مقدار من الماء الدافئ الّي نكونو ذوّبنا فيه سابقا الخميرة

 

 

ثم نعجنو جيدا حتى نتحصلو على عجينة , كيما عجينة الخبز

 

 

لكن أطرى شويّة , المهم ما تلصقش في اليد.

 

 

من جهة اخرى نذوّبو الزبدة قدر 50 غ و نخلّطوها بكاسين زيت

 

 

نحطّو العجينة في كيس ترتاح مدة 10دق

 

 

بعد نقسموها كويرات في كبر البيضة والا اكبر شوية ..

 

 

 

1zb3twz.png

 

 

 

produit002gt3.jpg

 

 

1zb3twz.png

 

 

و ندهنوها بالخليط : زبدة و زيت ونحطوهم في طبق

 

 

بعد ناخذو أول وحدة كمّلناها

 

1zb3twz.png

 

 

produit008in4.jpg

 

 

1zb3twz.png

 

 

تدهن يديك بالخليط و تبدا تحل فيها فوق الرخامة ( رخام دكّانة الكوجينه)

 

 

سايس بالشوّيا على الورقة (ورقة العجين) باش ما تتقطّعش .

 

 

نبدأ نطوي الجوانب طبعا مع الدّهن بالزيت والزبدة كل شوّيا

 

 

1zb3twz.png

 

produit004hj0.jpg

 

 

1zb3twz.png

 

 

نكمّلو الكلّ

 

 

بعد نحطّو طبق الملاوي , و نسخّنوه على القاز ( البوتاقاز يعني )

 

 

ونبدو نطيّبوه ( نبدوا الطبخ)

 

 

بعد شويّا نقلبوها على الجهة الاخرى

 

 

 

( و تنجّم زادا , اذا ماعندكش الطبق الخاص بالملاوي والخبز , تطّيّبها حتى في قلاّيه ( قلاّيه عاديّه : مقلاة ) أما تدهنها قبل بالزيت

 

1zb3twz.png

 

 

produit014gy9.jpg

 

 

1zb3twz.png

 

 

و تاكلوا ان شاء الله بالشفي و الهني

 

 

وبالصّحّه

 

 

1zb3twz.png

 

 

 

produit015db6.jpg

 

 

 

1zb3twz.png

 

 

و على فكرة : " الملاوي" ممكن تتّاكل وحدها , طرّيه جدا و طعمها لذيذ و فيها مطعم خاص

 

 

و ممكن زادا نعملوا منها سندويتشات , على حسب امتاش و وقتاش تحب تاكلها ,

 

 

يعني لو الصباح تكون بالعسل مثلا او زبدة او اي شيء على حسب الرغبة

 

 

 

 

imane_3IWOao.jpg

 

 

 

 

 

imane_NjxpDu.jpg

 

 

 

1zb3twz.png

 

 

لكن لو في وسط النهار او العشيّه او بالليل تكون مثلا بالهريسه او بالسلاطه المشويّه

 

 

و تكون العملّية كالآتي :

 

 

نطرحها على طبق

 

 

 

ندهن الخبزة ( الملاوي ) بالهريسة العربي

 

 

 

او حتى هريسة المصبّرات

 

 

 

و ايضا بالزيت

 

 

و يمكن نضع فوقها سلاطة خضراء و بطاطس مقلية و الكثير من التن و بعض الزيتونات

 

 

او نضع السلاطة المشويّه

 

 

 

او نخلط الكل

 

 

 

حسب الرغبه طبعا

 

 

 

ثم نطبّقوه على بعضه ليصبح مثل المكعب الكبير

 

 

او نلفّوه لف ليصبح كشكل الاسطوانة

 

 

هكذا

 

 

بالشفي و بالهني

 

 

17721457601776869350.gif

 

 

:)

 

 

1zb3twz.png

 

 

 

((( ملاحظه : الشرح و طريقة العمل و التحضير من اعدادي , غير انه و نظرا لضيق وقتي لن اتمكن ابدا من تصوير مراحل الاعداد بنفسي , وبالتالي فهذه الصور في الموضوع مأخوذه من النت \\\ للامانه )))



صورة صورة


صورة صورة


صورة



#2
الرّام

الرّام

    واثقة من فرج الله

  • شباب ياللا يا شباب
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 3,574 مشاركة
  • محل الإقامه:و ين اهلي و وين ناسي
  • الهوايات:اكون مرتاحة اذا مارست تمريناتي الرياضية/ اكون منتبهة اذا استمعت الى الموسيقى عند القراءة / اكون آملة اذا تتبعت خطى جمعيتي "المسرح الهادف"/ اكون انا بمجرد دخولي هنا
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - تونس
  • الفئة 1
  • الأوسمة :

طريقة سهلة لعمل لملاوي التونسي

طريقة اعداد الملاوي

كيفيّة تحضير الملاوي

الملاوي التونسي

الملاوي



صورة صورة


صورة صورة


صورة


#3
معلمة الأجيال

معلمة الأجيال

    عضو نشيط

  • الأعضاء
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 102 مشاركة
  • محل الإقامه:مصر - قنا
  • الهوايات:برغم كل شيء ايامنا فيها شيء بيعشق الحياة
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - مصــر
تحفة شكل يجوع بجد بس فيه مشكلة إني عايزة مترجم للغة التونسية لسه هاترجم انا اكل احسن ههههههههه:laughing::laughing::laughing::laughing:
اللهم اصلح لنا الحال واكرمنا براحة البـــــــــــــــــــــــال
شعور سخيف
إنك تحس بإن وطنك شيء ضعيف
صوتك ضعيف
رأيك ضعيف
إنك تبيع قلبك وجسمك
وإنك تبيع قلمك وإسمك
ما يجيبوش حق الرغيف
سألوا جحا عن سر ضحكه
قالك أصل اتنين وشبكو اللى كان من تحت ميت واللى كان من فوق كفيف
دا شعور سخيف

#4
الرّام

الرّام

    واثقة من فرج الله

  • شباب ياللا يا شباب
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 3,574 مشاركة
  • محل الإقامه:و ين اهلي و وين ناسي
  • الهوايات:اكون مرتاحة اذا مارست تمريناتي الرياضية/ اكون منتبهة اذا استمعت الى الموسيقى عند القراءة / اكون آملة اذا تتبعت خطى جمعيتي "المسرح الهادف"/ اكون انا بمجرد دخولي هنا
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - تونس
  • الفئة 1
  • الأوسمة :

يللاااااا يا بنتي بلاش دلال


يللا جرّبيه و قوليلنا


اوك


و فيسع زادا


نستنى فيك وقتاش تجي تكتبي رد و تقولي انك عملتيه و تقولي طعمه حلو و الا لا لقيتيه



صورة


صورة


صورة






صورة





صورة صورة


صورة صورة


صورة


#5
معلمة الأجيال

معلمة الأجيال

    عضو نشيط

  • الأعضاء
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 102 مشاركة
  • محل الإقامه:مصر - قنا
  • الهوايات:برغم كل شيء ايامنا فيها شيء بيعشق الحياة
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - مصــر
لما افهم الكلام الاول ابقي اعمله هههههههههههههههههه
عايز مترجم قلت لك :samaka::samaka::samaka::samaka::samaka::samaka:

اللهم اصلح لنا الحال واكرمنا براحة البـــــــــــــــــــــــال
شعور سخيف
إنك تحس بإن وطنك شيء ضعيف
صوتك ضعيف
رأيك ضعيف
إنك تبيع قلبك وجسمك
وإنك تبيع قلمك وإسمك
ما يجيبوش حق الرغيف
سألوا جحا عن سر ضحكه
قالك أصل اتنين وشبكو اللى كان من تحت ميت واللى كان من فوق كفيف
دا شعور سخيف

#6
الرّام

الرّام

    واثقة من فرج الله

  • شباب ياللا يا شباب
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 3,574 مشاركة
  • محل الإقامه:و ين اهلي و وين ناسي
  • الهوايات:اكون مرتاحة اذا مارست تمريناتي الرياضية/ اكون منتبهة اذا استمعت الى الموسيقى عند القراءة / اكون آملة اذا تتبعت خطى جمعيتي "المسرح الهادف"/ اكون انا بمجرد دخولي هنا
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - تونس
  • الفئة 1
  • الأوسمة :
قولي انك كسلانه صورة

لان اولا الصور كفايه صورة و ثانيا بعد كل الدروس و موش فاهمه صورة , لااااااااااااا انت عامله فقط انك موش فاهمه صورةصورةصورةصورة

خليكي كسلانه كدا صورة


صورة صورة صورة صورة صورة


صورة صورة


صورة صورة


صورة


#7
الرّام

الرّام

    واثقة من فرج الله

  • شباب ياللا يا شباب
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 3,574 مشاركة
  • محل الإقامه:و ين اهلي و وين ناسي
  • الهوايات:اكون مرتاحة اذا مارست تمريناتي الرياضية/ اكون منتبهة اذا استمعت الى الموسيقى عند القراءة / اكون آملة اذا تتبعت خطى جمعيتي "المسرح الهادف"/ اكون انا بمجرد دخولي هنا
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - تونس
  • الفئة 1
  • الأوسمة :

صورة



صورة صورة


صورة صورة


صورة


#8
معلمة الأجيال

معلمة الأجيال

    عضو نشيط

  • الأعضاء
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 102 مشاركة
  • محل الإقامه:مصر - قنا
  • الهوايات:برغم كل شيء ايامنا فيها شيء بيعشق الحياة
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - مصــر
ربنا يسامحك والله ما كسلانة انا نشيطة دي هي اللي كسلانة مع انها مسلوعة :llll::llll::llll::llll::llll::llll::llll::llll:
اللهم اصلح لنا الحال واكرمنا براحة البـــــــــــــــــــــــال
شعور سخيف
إنك تحس بإن وطنك شيء ضعيف
صوتك ضعيف
رأيك ضعيف
إنك تبيع قلبك وجسمك
وإنك تبيع قلمك وإسمك
ما يجيبوش حق الرغيف
سألوا جحا عن سر ضحكه
قالك أصل اتنين وشبكو اللى كان من تحت ميت واللى كان من فوق كفيف
دا شعور سخيف

#9
دعوه للجنه

دعوه للجنه

    ربى اجعلنى مباركة أينما كنت

  • المراقبين الإداريين
  • 8,922 مشاركة
  • محل الإقامه:مصر ...يارب احفظها
  • الهوايات:الحب فى الله...التفنن فى الدعوة الى الله...القراءه...الكمبيوتر....العربية ومجالها .
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - مصــر
  • الفئة 1
  • الأوسمة :




بصراحة تجووووووووووووووووووووووع


جميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلة بجد بجد بجد

تسملى رومـــــــــــــا


هجربها ان شاء الله قريب جدا لانها سهله ومش هتاخد وقت


بس عاوزه اعرف يعنى ايه دول

سميد ارطب
كيلو فارينة


فارنيه ال هو الدقيق؟؟؟


------------------

"بالهنـــــــــــا والشفا - لكِ سيدتى - للبنات فقط - المطبخ - أكلات حلوة - أكلات شعبية - تعليم المطبخ - تعلم الطبيخ - إزاى اطبخ - طريقة عمل ال - للمرأة - عالم المرأة - بنات وبس - خاص بالمرأة - قسم المرأة - قسم للبنات - أشهى الأكلات - أكلات 2011 - أكلات 2010 - أكلات 20 12 - أكلات قديمة - أكلات مصرية - أكلات تونسية - حلويات - طريقة عمل - وجبات - وصفا ت - أكلات -مطبخ ياللا يا شباب - منتديات ياللا يا شباب - أشهى الوجبات الرمضانية - أشهى المأكولات " - الملاوى التونسى - طريقة صنع الملاوى - تحضير الملاوى - كيف اصنع الملاوى - الملاوى وتحضيره "










تم تعديل هذه المشاركة بواسطة دعوه للجنـــــة: 12 مايو 2011 - 08:19 م


690232998.jpg



***

******

ان قطار الإخوان المسلمين قد تحرك متجها نحو أستاذية العالم
ولن ي
توقف قبل هذه المحطة بمشيئة الله تعالى
من يريد أن
يركب معنا فليلحق بنــــا.....


428083_354139761297462_100001043248789_1


#10
الرّام

الرّام

    واثقة من فرج الله

  • شباب ياللا يا شباب
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 3,574 مشاركة
  • محل الإقامه:و ين اهلي و وين ناسي
  • الهوايات:اكون مرتاحة اذا مارست تمريناتي الرياضية/ اكون منتبهة اذا استمعت الى الموسيقى عند القراءة / اكون آملة اذا تتبعت خطى جمعيتي "المسرح الهادف"/ اكون انا بمجرد دخولي هنا
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - تونس
  • الفئة 1
  • الأوسمة :




بصراحة تجووووووووووووووووووووووع




اه .. فعلا





جميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلة بجد بجد بجد

تسملى رومـــــــــــــا




يسلّمك ربي ان شاء الله


يعيّش اختي





هجربها ان شاء الله قريب جدا لانها سهله ومش هتاخد وقت



ان شاء الله


و باذن الله


هيا بالحق ساهله برشه


و يزيد حاجه حلّوة برررررشه



بس عاوزه اعرف يعنى ايه دول

" سميد ارطب " و " فارينه"


............

فارنيه ال هو الدقيق؟؟؟




اها , صح


الفارينه هيّا الدقيق الرطب او " الطحين" ( لونه ابيض)


و السّميد ( او في ناس تقول " صميد" ) هوّا ايضا نوع من الدقيق لكن مختلف عن الفارينه


السميد العادي : السّميد الخشين : هوّا الي يستعمل للكسكسي


و السّميد الارطب : اقل خشونه يستعمل للخبز



....................


هذي هيّا الفارينه


صورة





صورة




صورة

و اما السّميد


فهوا هذا



صورة










صورة







صورة صورة


صورة صورة


صورة


#11
دعوه للجنه

دعوه للجنه

    ربى اجعلنى مباركة أينما كنت

  • المراقبين الإداريين
  • 8,922 مشاركة
  • محل الإقامه:مصر ...يارب احفظها
  • الهوايات:الحب فى الله...التفنن فى الدعوة الى الله...القراءه...الكمبيوتر....العربية ومجالها .
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - مصــر
  • الفئة 1
  • الأوسمة :
تسلمى اختى للتوضيح

جزيتى خيراااااااااااااااااا ربنا يكرمك

وأختى معلمة الاجيال لو مش جمله مش فهماها علشان اللهجة التونسية ممكن وضحيها واختنا الرام هترد عليكى مباشرة ، شطورررررررة جدا فى اللهجة المصرية :)



يعشك راما

تم تعديل هذه المشاركة بواسطة دعوه للجنـــــة: 18 مايو 2011 - 06:41 م


690232998.jpg



***

******

ان قطار الإخوان المسلمين قد تحرك متجها نحو أستاذية العالم
ولن ي
توقف قبل هذه المحطة بمشيئة الله تعالى
من يريد أن
يركب معنا فليلحق بنــــا.....


428083_354139761297462_100001043248789_1


#12
ali desoky

ali desoky

    حبيبي يا رسول الله

  • المراقبين الإداريين
  • 7,789 مشاركة
  • محل الإقامه:نجع حمادي
  • الهوايات:القراءة - كتابة وقراءة الشعر - الكمبيوتر - يللايا شباب احلي حاجه عندي
  • الجنس والبلد :

    علم ولد - مصــر
  • الفئة 1
  • الأوسمة :

بصراحة تجووووووووووووووووووووووع




انا جعت من الصور


هجربها ان شاء الله قريب جدا لانها سهله ومش هتاخد وقت



يعني ايه ممكن ادوقها قريب ولا ايه؟؟؟



بارك الله فيك اختي الرام


stopt.gif



812025647.jpg


#13
الرّام

الرّام

    واثقة من فرج الله

  • شباب ياللا يا شباب
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 3,574 مشاركة
  • محل الإقامه:و ين اهلي و وين ناسي
  • الهوايات:اكون مرتاحة اذا مارست تمريناتي الرياضية/ اكون منتبهة اذا استمعت الى الموسيقى عند القراءة / اكون آملة اذا تتبعت خطى جمعيتي "المسرح الهادف"/ اكون انا بمجرد دخولي هنا
  • الجنس والبلد :

    علم بنت - تونس
  • الفئة 1
  • الأوسمة :

تسلمى اختى للتوضيح


جزيتى خيراااااااااااااااااا ربنا يكرمك


وأختى معلمة الاجيال لو مش جمله مش فهماها علشان اللهجة التونسية ممكن وضحيها واختنا الرام هترد عليكى مباشرة ، شطورررررررة جدا فى اللهجة المصرية :)




يعشك راما





صورة صورة صورة




ربي يخليك


يعيّش اختي



و نستنى فيك وقتاش تجي و تقوليلي انك جرّبت عملتيها



صورة




و اكيييييييد باش تكون حلوّه من ايديكي










..........................















انا جعت من الصور






يعني ايه ممكن ادوقها قريب ولا ايه؟؟؟




بارك الله فيك اختي الرام






و فيك بارك الله



سعدت بمرورك و ردّك خويا على الموضوع



و شكرااااا



( اها يا خويا دوق و قلّي اذا كانت طلعت لذيذه و الا لا )


لكن معلومه : هيا طعمهاااااااااااااااااا اممممم , بدون تعليق



نودّكم و لا نشهيكم


تاكلوا بالشفي و الهني ان شاء الله يا ربي






صورة صورة


صورة صورة


صورة


#14
haroun

haroun

    عضو متقدم

  • الأعضاء
  • صورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرةصورة مصغرة
  • 363 مشاركة
  • محل الإقامه:italia
  • الهوايات:لا اهوى شئ غير ديني الذي هوى الاسلام وكفى به نعمة
  • الجنس والبلد :

    علم ولد - ايطاليـا

شهيتيني في خبز اطجين احنا في جيهتنا هكاكه انقولولوا عندي 6 سنين مذقتوش توحشتك يا تونسسسسسسسسسسسسسسس وتحشت ماكلتك




صورة




0 عضو (أعضاء) يشاهدون هذا الموضوع

0 الأعضاء, 0 الزوار, 0 مجهولين

تعليم فوتوشوب ويندوز xp تعليم الكمبيوتر برنامج المخازن اسامي بنات ويندوز 7 english course مرض الصرع face to face photoshop cs5 قاموس ناطق ترتيب النيش سي في مصر نتائج الامتحانات الفايرفوكس