كيلو ارز ؟؟؟؟
احنا عندنا الكفتة من غير ارز
شوفي ..
معدنوس (اي بقدنوس) +شوية شبت + شوية لبابة شايحة (اي وسط الخبز نجففه و بعد نهرسه او نرحييه و يصير مثل "البودرة" ) +شوية اوراق بصل خضراء و طرية +لحم مفروم (او لحمة دجاج او تن حسب الرغبة طبعا) لكن في الاصل هي تكون مع لحم مفروم +رشة ملح +رشة عود اصفر (اي كركم او كركب عند البعض و يكون مرحي اكيد) +رشة حوارات (اي بهارات) +جبن مرحي (RAPEE) (و يكون مالح او حلو حسب الرغبة)
و نخلط الكل مع بعضه و نعمل منه اما اصابع صغيرة او على شكل دوائر تكون صغيرة
و يكون عندنا الزيت في القلاية (اي مقلاة) سخن
رميهم في الزيت و نقليهم
و كيف يحضروا .. تاكلوا بالشفاء و الهناء
هههههه .. بسيطة .. شفتي
*********
بالحق برافوووووووو عليكي "حيرانة"
و شكرا على كل مواضيعك الرائعة