الرّام

بارك الله فيك اخي .. ربي يجزيك بالخير ان شاء الله و ربي ينوّر عليك يعطيك الصحّة على هالكلمات الي توجّهت بيها للقارئ المتكلم و كما سبقتني اختي الغالية في القول و مميّز بالحق

يعطيك الصحّة يا اختي

امممممممممممممممم يعطيك الصحّة عزيزتي

شكرا اخي على عالمعلومات بارك الله فيك لكن استفسار بسيط لو ممكن شنوّة معناها "الدارسين" .. او بالاحرى .. شنوّة هوّ

بســم الله الـرحمــن الرحيــم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه الصّمصة نوع من الحلويات في شكل مثلثاث أو أصابع المقادير: 500غ لوز مطحون 200غ سكر ناعم -2م ك ماء زهر -اصفر بيضة -نصف ملعقة صغيرة من روح اللوز المر برش برتقال جاف ومطحون ناعم و أوراق الملسوقة (أوراق الملسوقة ممكن تعويضها بالاوراق الفيلو او الجلاش) لوزام القطر 200 غ سكر القليل عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة عسل الطريقة: لتحضير القطرعلى نار هادئة نضع السكر مع القليل جدا من الماء وعندما يتماسك نضيف له عصير الليمون وقبل 3 دقايق من إنزال القطر عن النار نضيف العسل نضيف للوز السكر وماء الزهر وروح اللوز وبرش البرتقال وكمية من القطر لتتماسك العجينة يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في طرف ورقة الملسوقة وتطوى بلف الحشوة بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخير بابيض البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي ثم بعد ان تبرد تغمس في القطر الدافئ ثم تستقطر وتصف في صحن التقديم. للزينة .. يمكن ان نرشّ فوقها القليل من "الجلجلان" او يمكننا رشّ القليل من الجوز المهروش او المهروس (يعني مطحون لكن غير ناعم) **** و ان شاء الله تاكلوا بالشفاء و الهناء .

جميييييييييييييييييييييييل جدا لو ان هذه الطريقة تنفع فستفيد الكثيرين ممن لديهم الرغبة في التخلي عن التدخين الا انهم ضعيفوا العزيمة بارك الله فيك يا خويا ديما عندك المفيد ربي يجزيك بالخير ان شاء الله

بسم الله ماشاء الله تبارك الله لاقوّة الا بالله بارك الله فيك بارك الله فيك بارك الله فيك حاجة حلوّة بررررررررررررررررررررررررشة يعطيك الصحّة يا خويا على هالفكرة ربي ينوّر عليك يا رب و ربي ينعم عليك ان شاء الله و انا شخصيا باش نحمّلهم لاني في حاجة ماسّة ليهم .. لغرض عندي .. و الله الموفق توكلنا على الله

بارك الله فيك يا خويا انا عندي "بابا" يموت في حاجة اسمها "رمّان" كان يلقى ديما ياكله .. على طووول و انا اكيييييييييد باش ناديه .. يجي يقرأ هالموضوع .. أكيد باش يعجبه

بســم الله الـرحمــن الرحيــم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه *** كعك الورقة .. من أشهى الحلويات التونسية *** مقادير كعك الورقة: 1 كيلو فارينة (دقيق) 450غ لوز مقشر 400غ سكر دقيق (سكر محور) 400غ زبدة 4 ملاعق ماء ورد شوية ملح ناعم الطريقة: ينخل الدقيق مع قليل من الملح الناعم ثم يكدس في صينية و تجعل في وسطه حفرة, تذاب الزبدة و تسكب في الحفرة ثم يعجن الدقيق بأطراف الأصابع و عند اندماج الزبدة .. يعجن بالأيادي مع اضافة ما يكفي من الماء الدافىء حتى الحصول على عجينة متماسكة ملساء "يسمط" اللوز (أي يسلق) في الماء و يقشر ثم يجفف في الفرن , ثمّ يفرم فرما دقيقا و يضاف اليه السكر. يغربل الخليط و يعجن بما يكفي من ماء الورد .. و عند تجانس القوام, يفتل براحة اليد في غلظ القلم. يغلى مقدار من الماء في قدر, و تؤخذ قطع من العجينة (الفارينة و الزبدة) و تغطس ثواني قليلة في الماء المغلي .. و من بعّد ترقق بالقلقال فوق سطح مدهون بالزيت, سمك الورقة لا يزيد عن المليمتر الواحد. تقص الورقة بالسكينة في شكل مستطيلات حجمها 14 أو 15 سنتيمتر طولا و 7 س عرضا, و توضع وسط كل مستطيل قطعة من عجين اللّوز في نفس الطول ثمّ تلف الورقة حولها بانتظام و تعملها في شكل كعكة. عند انتهاء المقادير, يطهى الكعك في الفرن بحرارة معتدلة حوالي 25 دقيقة ملاحظة : لا تتركي الكعكات يحمر لونها أبدا و ان شاء الله تاكلوا بالشفاء .. و بألف صحة و عافية .

بارك الله فيك على هذا النقل انا شخصيا افادتي كانت كبيرة من وراء الاطلاع على هذا الموضوع بارك الله فيك بارك الله فيك بارك الله فيك

بارك الله فيك حقا .. منتهى الروعة .. يعطيك الصحّة

ربي يحميك يا رب و ربي يسدل عليك حجاب ستره في الدنيا و في الآخرة ان شاء الله

بارك الله فيك يا مي .. ربي يجزيك بكل خير ان شاء الله .. آآآآآآميين يا رب العالمين

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: حلوّيين بالحق و ياسر تحفونين :) :) :smile: :smile: :smile: :smile: (لكن بيني و بينك ... انا لما قريت العنوان -عنوان هالموضوع- دخلت خصيصا باش نعرف شنوّة معناها كلمة "نجف" .. على خاطر انا نسمع فيها برشة لكن مانعرفش شنوّة معناها ... ياخي طلعت "ثريّات" يعني النجفة تعني "ثريّا") :smile:

الله يهنيك و الله بشفيك و شكرا على السلطة

شكرا جزيلا لكما .. اخي علي و اختي نودي .. على الاجابة بارك الله فيكما

:smile: :smile: :smile: سبحان الله ********* بارك الله فيك يا خويا على هالخبر

آمين يا رب العالمين ********* فعلا يا "نودة" يعطيك الصحّة يا اختي على كل ما كتبتي و ربي يجزيك كل خير ان شاء الله و انا نقرى في الموضوع بالحق كنت حابة نكتب كل الي قالاته "بنت مصرية" (يعني سبقتني) لكن المهم ... ربي يهدي الجميع ان شاء الله

ايييييييييه ... باين فيه ياسر حلوّ يللا انا نجرّبه و نشوف .. لكن استفسار بسيط يا حبيبتي لو ممكن "البلبله" شنوّة معناها .. يعني ماذا تعني هذي الكلمة "البلبله" و بارك الله فيك اختي العزيزة ربي يخليك ان شاء الله

هي هذي القاعة وين موجودة :smile: :smile: :smile: :lol: ******************************************************************************** ************* يعطيك الصحّة يا خويا

ربي يهدي جميع عباده للخير و للصلاح ان شاء الله ***** آآآآآآآمييييين يااااا رب العالمين يا رحمان يا رحيم ***** بارك الله فيك حبيبتي ربي يحميك و يعينك ان شاء الله

شكرا حبيبتي يعطيك الصحّة

معلومات هامة بارك الله فيك على هالمعلومات **** ربي يّسّرلك أمرك و ربي يحميك ان شاء الله ربي يكتبلك الخير و السلامة في كل خطوة ان شاء الله

سبحان الله يمكن .. رغم اني كنت اعتقد ان الافضل هو النوم البكر و الاستيقاظ المبكر ****** بارك الله فيك عزيزتي ربي يجزيك بالخير ياااااا رب ربي يحميك ان شاء الله و يبعد عليك كل سوء