ali desoky

شكرا لمرورك يا اختي

كلية التجارة استعدت للانتقال لمقرها الجديد بسوهاج تستعد كلية التجارة بجامعة سوهاج للانتقال لمقرها الجديد بمدينة سوهاج الجديدة صرح بذلك الدكتور أحمد علي عميد الكلية مشيراً إلي تواجد أفراد من الاداريين والعاملين بشكل يومي في مقر الكلية بالجامعة الجديدة وذلك من أجل استخدام التجهيزات والأساسات. أضاف العميد أنه جاري الانتهاء من تأسيس وإنشاء وحدة الجودة داخل الكلية والهيكل التنظيمي الخاص بها وتوصيف المقررات الدراسية لمرحلي البكالوريوس والدراسات العليا بالاضافة إلي الارشاد الأكاديمي للطلاب علي أن يتم تسليمها قريباً. وأشار إلي أنه تم تعيين د. علي مسعود الاستاذ بقسم الاقتصاد مستشاراً للشباب ليتولي عملية التنسيق بين الطلاب وادارة الكلية والاشراف علي الأنشطة الطلابية وتفعيلها.

السامبا والتانجو.. مواجهة عالمية في الدوحة لقاء البرازيل والارجنتين تتجه انظار عشاق الساحرة المستديرة في كل انحاء العالم اليوم الاربعاء صوب العاصمة القطرية الدوحة لمتابعة قمة المهارة والاثارة عندما يلتقي المنتخبان البرازيلي والارجنتيني وديا علي استاد خليفة الدولي ضمن استعدادات الفريقين لارتباطاتهما القادمة. تستحوذ لقاءات الفريقين دائما علي اهتمام بالغ سواء كانت ضمن منافسة رسمية أو مواجهة ودية ويراها الجميع قمة حقيقية لكرة القدم في أمريكا الجنوبية ويعتبرها البعض قمة كرة القدم العالمية حيث تشهد مواجهة مثيرة بين نجوم الفن الكروي الراقي والمهارات العالية ولا يختلف اثنان علي ان الكرة البرازيلية والارجنتينية هي المصدر الدائم لأبرز وأروع المواهب في ملاعب الساحرة المستديرة. يشهد استاد خليفة الدولي اليوم مواجهة بين فريقين جمعا سبعة ألقاب عالمية والعديد من الألقاب الأخري حيث يستحوذ المنتخب البرازيلي علي الرقم القياسي في عدد مرات الفوز بلقب كأس العالم برصيد خمسة القاب مقابل لقبين للتانجو الارجنتيني. رغم هذا التفوق العالمي في الماضي عاني الفريقان كثيرا في آخر بطولتين لكأس العالم وكان الخروج من دور الثمانية هو مصير كل منهما في مونديال 2006 بالمانيا و2010 بجنوب افريقيا وربما ينم ذلك عن تعادل الكفتين ولكن الارقام تشير إلي تفوق واضح للسامبا البرازيلية منذ مطلع التسعينيات من القرن الماضي وحتي الآن حيث حصد المنتخب البرازيلي خلال هذه الفترة لقب كأس العالم في عامي 1994 و2002 بالاضافة لثلاثة القاب في كأس القارات واربعة ألقاب في كأس أمم امريكا الجنوبية "كوبا امريكا" بينما خرج المنتخب الارجنتيني خالي الوفاض من جميع البطولات في نفس الفترة. علي الرغم من كون مباراة اليوم ودية ينتظر أن تشهد صراعا واثارة بالغين نظرا للاهتمام البالغ به لدي كل من الفريقين خاصة وانها تأتي قبل شهور قليلة من انطلاق فعاليات كوبا أمريكا 2011 التي تستضيفها الارجنتين وتسعي البرازيل للدفاع فيها عن اللقب الذي احرزته في عام 2007 بفنزويلا كما تتشابه ظروف الفريقين كثيرا قبل لقاء اليوم حيث ستكون فرصة جيدة للمدير الفني الجديد في كل من الفريقين لاختبار العديد من العناصر التي اختارها في الآونة الأخيرة منذ توليه المسئولية والاطمئنان علي حسن اختياراته من خلال مواجهة قوية مثل مباراة اليوم قبل شهور قليلة من كوبا أمريكا. في المنتخب البرازيلي سلك المدرب مانو مينزيس طريقا مختلفا تماما عن سلفه كارلوس دونجا الذي اعتمد بشكل كبير علي اللاعبين اصحاب الخبرة والتركيز الدفاعي مع الهجوم المرتد السريع بينما اعتمد مينزيس بشكل كبير علي العناصر الشابة والوجوه الجديدة من أجل بناء فريق قوي قادر علي المنافسة في مونديال 2014 بالبرازيل وإلي جانب العناصر الشابة اختار مينزيس بعض المخضرمين مثل روبينيو ونيلمار وراميرس وداني الفيش ورونالدينيو الذي لم يكن ضمن قائمة الفريق في مونديال 2010 بقيادة دونجا لذلك تمثل المباراة فرصة جيدة لكل من المخضرمين واللاعبين الشبان علي طريق اثبات الذات وتثبيت الاقدام في صفوف الفريق ويفتقد المنتخب البرازيلي في هذه المباراة جهود مهاجمه الشاب الكسندر باتو الذي أكد ناديه ميلان الايطالي انه يعاني من الاصابة وبالتالي لم ينضم لصفوف الفريق قبل مباراة اليوم. في المقابل تبدو الضغوط علي المنتخب الارجنتيني أكبر خاصة وان مديره الفني الجديد سيرخيو باتيستا لم يضطر إلي إجراء تغييرات عديدة في صفوف الفريق مما يعني ان معظم لاعبيه تأقلموا سويا حيث يعتمد باتيستا علي عدد كبير من العناصر التي خاض بها المدرب السابق دييجو مارادونا نهائيا كأس العالم .2010 يحلم المنتخب الارجنتيني في التخلص مبكرا وقبل كوبا أمريكا من العقدة البرازيلية التي تأكدت عبر العقدين الماضيين حيث كان المنتخب البرازيلي هو صاحب اليد العليا في معظم المواجهات التي دارت بين الفريقين علي مدار العقدين الماضيين وكانت ابرز اللدغات التي عاني منها نجوم التانجو أمام السامبا البرازيلي خلال بطولة كوبا امريكا الماضية والتي شاركت فيها البرازيل بفريق مكون من الصف الثاني بينما اعتماد المنتخب الارجنتيني علي ابرز النجوم في مقدمتهم خوان رومان ريكيلمي الذي كان من أفضل لاعبي العالم آنذاك ان لم يكن أفضلهم علي الاطلاق ولكن المنتخب الارجنتيني سقط بقوة وبثلاثة اهداف نظيفة أمام المنتخب البرازيلي في المباراة النهائية للبطولة. ما يضاعف من الضغوط الواقعة علي المنتخب الارجنتيني في مباراة اليوم ان جماهيره لن تقبل منه أي انهيار جديد بعد هزيمته الثقيلة أمام المنتخب الالماني باربعة اهداف نظيفة والتي اطاحت به من دور الثمانية في مونديال 2010 كما ان اقتراب بطولة كوبا امريكا 2011 بالارجنتين يجعل المدرب باتيستا في موقف عصيب لأنه لم يعد أمامه مجال كبير للتجربة ولم يعد أمامه أي هامش للأخطاء. ما يطمئن الفريق ومديره الفني باتيستا هو ظهور معظم عناصره الأساسية بمستوي رائع في الفترة الماضية وفي مقدمتهم ليونيل ميسي الذي يواصل تألقه في صفوف برشلونة الاسباني وجونزالو هيجوين الذي يتألق في هجوم ريال مدريد الأسباني ايضا بينما سيفتقد الفريق جهود بعض النجوم ايضا وفي مقدمتهم دييجو ميليتو مهاجم انتر ميلان الايطالي بسبب الاصابة بينما يحتاج المنتخب البرازيلي للفوز في هذه المباراة لبث الثقة في نفوس لاعبيه الشبان واعادة الثقة للمخضرمين بعد اخفاقهم بقيادة دونجا يحتاج المنتخب الارجنتيني للفوز من أجل التأكيد علي براعة باتيستا وسيره علي الطريق الصحيح.

جولة مثيرة للمباريات الودية البرتغال تتحدي اسبانيا..وانجلترا تتربص بالديوك . السويد تستضيف ألمانيا تستحوذ مباراتا البرتغال مع اسبانيا وانجلترا مع فرنسا علي الاهتمام الأكبر بين جميع المواجهات الودية التي تقام اليوم الاربعاء في الجولة الأخيرة للمباريات الدولية التي تقام عام ..2010 كما تشهد الجولة ثلاث مباريات اخري مثيرة اليوم عندما يحل المنتخب الألماني ضيفا علي نظيره السويدي ويلتقي المنتخب الهولندي نظيره التركي ويواجه المنتخب الايطالي نظيره الروماني في النمسا. تحظي هذه الجولة من المباريات باهتمام بالغ لدي مدربي الفرق الكبيرة في أوروبا لأنها الاختبار الاخير لفرقهم في هذا العام.. يستضيف المنتخب البرتغالي نظيره الاسباني بطل العالم في العاصمة البرتغالية لشبونة ضمن احتفالات البرتغال بالذكري المئوية لتأسيس جمهوريتها.. كما يأمل الفريقان في خروج المباراة بالشكل المثالي لتكون أحد العناصر التي تعتمد عليها البلدان في الترويج لملفهما المشترك "الأيبيري" لطلب تنظيم بطولة كأس العالم المقررة عام .2018 تمثل المباراة اختبارا مهما للمنتخب البرتغالي الذي خسر امام نظيره الاسباني صفر/1 قبل نحو خمسة شهور وذلك في دور الستة عشر لبطولة كأس العالم 2010 بجنوب افريقيا. يرغب المدرب باولو بينتو المدير الفني الجديد للمنتخب البرتغالي في أن يقدم الفريق عرضا قويا يبرهن به علي استعادة توازنه بعد البداية السيئة التي قدمها في التصفيات المؤهلة لنهائيات كأس الأمم الاوروبية القادمة "يورو 2012".. وتولي بينتو مسئولية تدريب الفريق في أكتوبر الماضي خلفا للمدرب المقال كارلوس كيروش. ونجح بينتو في إعادة بعض التوازن للفريق في تصفيات يورو 2012 ولكن مباراة اليوم ستكون الاختبار الحقيقي الأول له. قال بينتو: "احترم المنتخب الاسباني واعشق اسلوب أدائه ولكنني اثق تماما في فريقي.. سنكافح من أجل منافستهم في الاستحواذ علي الكرة رغم صعوبة ذلك. نحتاج إلي اللعب بشكل جديد بالفعل من أجل التغلب عليهم".. ويتمتع بينتو بمعرفة جيدة بكرة القدم الاسبانية حيث لعب في صفوف فريق أوفيديو الاسباني من 1996 إلي .2000 علي استاد "ويمبلي" في العاصمة البريطانية لندن. يتربص المنتخب الانجليزي بنظيره الفرنسي في مواجهة مثيرة بين فريقين خرجا صفر اليدين من بطولة كأس العالم 2010 بجنوب افريقيا ولكنهما استعادا بعض توازنهما في الفترة التالية من خلال عروضهما ونتائجهما في تصفيات يورو .2012 وعد المدرب الايطالي فابيو كابيللو المدير الفني للمنتخب الانجليزي بأن يمنح الفرصة لبعض اللاعبين الشبان في هذه المباراة من أجل مساعدتهم علي اثبات وجودهم وتثبيت اقدامهم في الفريق استعدادا لارتباطات الفريق القادمة وفي مقدمتها باقي مباريات الفريق في تصفيات يورو .2012 يفتقد كابيللو في هذه المباراة جهود عدد من العناصر المؤثرة بسبب الاصابات ومنها جوني تيري وأشلي كول نجمي تشيلسي وواين روني مهاجم مانشيستر يونايتد وجابرييل أجبونلاهور مهاجم استون فيلا وتحوم الشكوك حول مشاركة اللاعب آندي كارول لاعب نيوكاسل في أول انضمام له إلي صفوف المنتخب الانجليزي.. ولذلك استدعي كابيللو إلي صفوف الفريق كلا من جاري كاهيل لاعب بولتون وستيفن وارنوك نجم استون فيلا وكارلتون كول لاعب ويستهام. وينتظر أن يحل فيل جاجليكا مكان تيري في مركز قلب الدفاع. في المقابل. حرص لوران بلان المدير الفني للمنتخب الفرنسي علي استدعاء ايريك أبيدال مدافع برشلونة الاسباني ليكون أحد عناصر الخبرة في صفوف الديوك خلال هذه المباراة العصيبة.. وتضم قائمة المنتخب الفرنسي لهذه المباراة اربعة لاعبين ينشطون في الدوري الانجليزي وهم بكاري سانيا وجايل كليتشي وسمير نصري "أرسنال" وفلوران مالودا "تشيلسي". استدعي يواخيم لوف المدير الفني للمنتخب الألماني أربعة لاعبين جدد إلي صفوف الفريق استعدادا لمباراته الودية اليوم امام مضيفه السويدي في جوتنبرج بينما منح الراحة لكل من فيليب لام قائد الفريق وزميليه توماس مولر ومسعود أوزيل. يغيب عن صفوف المنتخب الألماني في هذه المباراة مهاجمه لوكاس بودولسكي ومدافعه ساشا رايتر للإصابة ولكن لوف لم يستدع بديلا لأي منهما. كما استدعي المدرب الكبير تشيزاري برانديللي المدير الفني للمنتخب الايطالي ثلاثة لاعبين جدد لصفوف الفريق استعدادا لمباراته امام المنتخب الروماني في مدينة كلاينفورت النمساوية.. ويأمل كريستيان ليديسما. لاعب خط الوسط الأرجنتيني الأصل الذي حصل علي الجنسية الايطالية والذي يلعب لفريق لاتسيو الايطالي. في الحصول علي فرصة للمشاركة في المباراة.. وقد تشهد المباراة ايضا مشاركة اليساندرو ديامانتي لاعب خط وسط بريشيا وفيدريكو بالزاريتي مدافع باليرمو في صفوف المنتخب الايطالي. في باقي المباريات الودية الأخري التي تقام ضمن استعدادات الفرق لاستئناف تصفيات يورو 2012. تلتقي ايرلندا مع النرويج والدنمارك مع التشيك وروسيا مع بلجيكا والنمسا مع اليونان وسلوفينيا مع جورجيا وبلغاريا مع صربيا وسلوفاكيا مع البوسنة وأوكرانيا مع سويسرا وبولندا مع كوت ديفوار ومونتنجرو "الجبل الأسود" مع أذربيجان واستونيا مع ليختنشتاين والمجر مع ليتوانيا وألبانيا مع مقدونيا واسرائيل مع ايسلندا.

المنتخب الاوليمبي يستعرض أمام مولدوفا يدخل منتخبنا الوطني الاوليمبي في الرابعة عصر اليوم اختباراً ودياً جديداً عندما يستضيف منتخب مولدوفا باستاد القاهرة الدولي ضمن تجاربه الودية استعداداً للمشاركة في التصفيات القارية المؤهلة لأولمبياد لندن.. يدير اللقاء طاقم تحكيم كيني بقيادة لانجات صامويل ويعاونه وامالو إلياس كولوبا ومعه إيسوف ديفيد ساويرو والحكم الرابع جهاد جريشة. المباراة تمثل أهمية خاصة لنجومنا الصاعدين خاصة وانها تقام في ظروف طيبة قبل اللقاء الجماهيري والإعلامي والذي سيجمع بين منتخبنا الأول مع استراليا. وأكد طارق السعيد المدرب العام ان المنتخب سيستفيد كثيراً من الناحية الفنية من هذه المواجهة خاصة ان الفريق المنافس يقدم مستوي متميزاً ولديه عناصر جيدة مضيفاً ان الجهاز الفني يسعي إلي تحقيق العديد من الفوائد الفنية المطلوبة من هذا اللقاء وهو تحقيق الانسجام بين اللاعبين والوصول إلي الهيكل الأساسي للمنتخب من خلال تجربة كل اللاعبين والوقوف علي مستواهم قبل الاعلان عن القائمة النهائية.

مصر تواجه أستراليا .. بالكندوز والبتلو الليلة.. وفي ثاني أيام عيد الأضحي المبارك سيكون منتخبنا الوطني الأول علي موعد مع تجربة مهمة جدا أمام المنتخب الاسترالي المتطور تدور احداثها علي ملعب استاد القاهرة العريق ابتداء من السابعة والنصف مساء ويديرها طاقم تحكيم دولي بلغاري بقيادة نيكولاي انجليوف. تأتي المباراة في إطار استعدادات منتخبنا لمباراة غاية في الصعوبة والاهمية مع منتخب جنوب افريقيا في مارس القادم في الجولة الثالثة لتصفيات كأس الامم الافريقية ..2012 كما تمثل بروفة مهمة للمنتخب الاسترالي للنهائيات كأس الامم الآسيوية في يناير القادم. مواجهات الفريقين نادرة جدا.. بل هي المواجهة الثانية التي تجمع بينهما علي مدار تاريخمها الكروي.. وكانت المواجهة الأولي عام 1987 في الدور قبل النهائي للدورة الودية الدولية علي كأس الرئيس الكوري الجنوبي بسول والتي فاز فيها الاستراليون بركلات الترجيح 4/3 بعد ان انتهي الوقتان الأصلي والإضافي بالتعادل السلبي.. وبالطبع ترجع هذه الندرة في المواجهات إلي ان الفريقين من قارتين مختلفتين.. وكان المنتخب الاسترالي يلعب في القارة الاوقيانوسية قبل ان ينتقل إلي القارة الآسيوية منذ سنوات قليلة بدأها بكأس أمم آسيا 2007 ثم تصفيات المونديال الأخير. تمثل المباراة بالنسبة للمنتخبين أكثر من بروفة أو تجربة ودية وكلاهما له أهداف أخري لا تقف عند الاحتكاك.. فكلاهما يسعي إلي تحقيق الفوز لتأكيد التفوق وبسط السيادة ورفع المعنويات. أكثر من هدف يدخل منتخبنا الوطني المباراة وهو يحمل لواء الدفاع عن الكرة الافريقية بصفته بطلا للقارة في النسخ الثلاث الأخيرة ويدرك اللاعبون ان مباراة الليلة تقع في دائرة الأضواء لانها تدخل ضمن أجندة المباريات الدولية للفيفا وستتباعها كل وكالات الأنباء والفضائيات والمواقع العربية العالمية.. وبالتالي فإن الأمر هنا يتعلق بالسمعة الكروية. وفي نفس الوقت فإن المعلم حسن شحاتة سيسعي من خلالها إلي الوقوف علي مستوي فريقه وتحسين أوضاعه الفنية والبدنية والتكتيكية بعدما تعرض في الفترة الأخيرة لانتقادات عنيفة بسبب سوء الأداء وتدهور النتائج في الجولتين الأولي والثانية من تصفيات المجموعة السابعة الافريقية وفقد خمس نقاط كاملة من أصل 6 نقاط واصبح موقفه كحامل للقب من التأهل غاية في الصعوبة والحرج. وفي ظل نقص شديد في الصفوف لغياب العديد من العناصر الأساسية للإصابة مثل أحمد حسن وحسني عبد ربه وعمرو زكي ومشاكل الاحتراف لعماد متعب والإيقاف الدولي لعصام الحضري وهبوط المستوي لمحمد شوقي وحسام غالي وهاني سعيد.. يحاول المدير الفني لملمة الأوراق المتاحة تحسبا لأي مواقف طارئة.. ولذلك فانه استدعي محمد زيدان لتجهيزه برغم انه لم يلعب اية مباراة رسمية مع ناديه بوروسيا دورتموند الألماني منذ إصابته بالرباط الصليبي قبل نهاية الموسم الماضي كما استدعي ثلاثة وجوه جديدة وهم إبراهيم صلاح وأحمد دويدار وأيمن حفني لعله يجد ضالته فيهم جميعا أو يخرج بعنصرين أو عنصر واحد علي الأقل.. كما أعاد بعد الوجوه الغائبة منذ فترة لمنحها فرصة أخري خاصة وانه يريد تجديد دماء الفريق ليس لكأس الامم وانما لتصفيات المونديال القادم بالبرازيل .2014 وكما عودنا شحاتة في المباريات الرسمية والودية فانه يؤخر إعلان التشكيل إلي اللحظات الأخيرة.. وعودنا ايضا علي انه يبدأ المباريات الودية اللعب بطريقة 4/4/..2 ولكن في مواجهة فريق قوي مثل استراليا يبدو انه من الصعب ان يلعب بهذه الطريقة وهو اما سيلعب بليبرو صريح وبالتالي يحصل أحمد دويدار ليبرو اتحاد الشرطة علي فرصة العمر في أول استدعاء دولي واما يلعب بطريقة 4/1/4/1 ويدفع بمدافع أمام رباعي الظهر وخلف لاعبي ارتكاز خط الوسط وفي تلك الحالة ربما يحصل وجه جديد آخر علي فرصة المشاركة النادرة لأول مرة لإبراهيم صلاح لاعب الزمالك ولكن تبدو فرص إسلام عوض أحد العائدين هي الأقوي والفريق المرشح لخوض اللقاء يتكون من عبد الواحد السيد في المرمي.. وأحمد المحمدي ووائل جمعة ومحمود فتح الله ومحمد عبد الشافي في الدفاع.. وأحمد عيد عبد الملك وأحمد فتحي وعمرو السولية ومحمد أبو تريكة في الوسط.. وأحمد عبد الظاهر أو أحمد حسن مكي بجوار محمد ناجي "جدو".. ويلعب محمد زيدان ومحمد صبحي وأحمد سمير فرج و شريف عبد الفضيل ووليد سليمان وأحمد دويدار كأوراق بديلة. أبناء السوكروز وإذا كان منتخبنا يعتمد علي محترفين اثنين فقط هما المحمدي وزيزو فان المنتخب الاسترالي الضيف جاء إلي القاهرة بكتيبة من المحترفين معظمهم يلعبون في أندية كبيرة ومعروفة في الدوري الانجليزي.. وهم الحارسان مارك شفارتزر "فولهام" وآدم فيديريتشي "ريدنج" وبريت ايمرتون لاعب وسط بلاكبيرن روفرز وتيم كاهيل مهاجم ايفرتون وريتشارد جارسيا مهاجم هال سيتي وسكوت ماكدونالد لاعب ميدلزبره ومعهم كابتن الفريق لوكاس نيل مدافع جالاطا سراي التركي وبريت هولمان لاعب الكمار الهولندي وداريو فيدوسيتش لاعب وسط ديسبورج الألماني. يتطلع المدير الفني الألماني أوزيك هولجر الجديد للفريق إلي عهد جديد للمنتخب الاسترالي في معترك الكرة الآسيوية.. حيث يشارك للمرة الثانية في تاريخه في نهائيات أمم آسيا.. وكانت المرة الأولي عام 2007 وحصل فيها علي المركز الرابع.. ويتطلع لانتزاع أول لقب آسيوي في البطولة التي تقام بالعاصمة القطرية الدوحة في يناير القادم بعد احتكر معظم الألقاب في الأوقيانوسية والتي لم تقدمه خطوة لذلك كان قرار استراليا اللعب في آسيا. ويعتبر اوزيك مباراة الليلة مع منتخبنا فرصة للاحتكاك بمدرسة كروية عربية في قيمة المنتخب المصري خاصة وان مجموعته في البطولة الآسيوية والتي تضم فريقا عربيا هو البحرين بالإضافة إلي الهند وكوريا الجنوبية. ومنتخب استراليا تأهل لنهائيات كأس العالم ثلاث مرات أولاها بألمانيا الغربية.. وآخرها في مونديال جنوب افريقيا والذي خرج من دورها الأول بفارق الأهداف ولعب في كأس القارات ايضا ثلاث مرات مقابل مرتين فقط لمصر في المونديال وكأس القارات. ولعب المنتخب الاسترالي ثلاث مباريات ودية خلال سبتمبر وأكتوبر الماضيين مع مدربه الألماني الجديد اوزيك الذي تولي المهمة خلفا للهولندي فيربيك بعد المونديال.. فاز علي بولندا 2/1 وتعادل مع سويسر بلا أهداف وانهزم من باراجواي صفر/.1 ويحتل المنتخب الاسترالي "السوكروز" المركز الحادي والعشرين في التصنيف الأخير للفيفا بينما يحتل منتخبنا المركز الحادي عشر.. ولكن الملعب الليلة وأداء اللاعبين سيكون لهم الكلمة الأخيرة.

جميل جدا جزاك الله خيرا نودي وكل عام وانت بخير

فخده الخروف بالفرن المكونات: 2/1 كوب خل عصير نصف ليمونة 2/1 ملعقة صغيرة مطحون جوزة الطيب 2/1 ملعقة صغيرة مطحون القرنفل فلفل أسود مطحون بهارات ملح قبل الشوي تحضر التتبيلة التالية وتدهن بها الفخذة جيدا 2-3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم عصير نصف ليمونة القليل من مطحون جوزة الطيب 2 فص ثوم مدقوق أو مبشور طريقة التحضير: - تحشى الشقوق بفصوص من الثوم والفلفل الأسود الحب. - تلف الفخذة بالفويل وتوضع بالصينية. - يضاف كوب من الماء للصينية حتى لا تحترق. - توضع الصينية في الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة 2/1 3 ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت ماؤها.

لا اله الا الله سبحان الله الخالق القدير شكرا علي الموضوع والصور الجميله اختي بنت مصريه جزاك الله كل خير ان شاء الله

لا اله الا الله سبحان الله الخالق القدير شكرا علي الموضوع والصور الجميله اختي بنت مصريه جزاك الله كل خير ان شاء الله

سبحان الله

اسأل الله أن يتقبل منا ومنكم وأن يجمعنا بكم في الفردوس الأعلى