ali desoky 391 قام بنشر September 7, 2009 انت عطشان في رمضان؟ مشروبات تهزم الحرارة يختلف رمضان هذا العام عن الأعوام السابقة.. فحرارة الجو تجعل الكثيرين يقبلون علي المشروبات الباردة ويحجمون عن تناول ما لذ وطاب من الأطعمة.. والنصيحة التي نقدمها لربة البيت أن تستسلم لهذه الحقيقة وتوجه مجهودها الي إعداد المشروبات الباردة خصوصا تلك التي تدخل الفواكه في محتوياتها فتكون فوائدها كثيرة وتكاليفها قليلة وتبتعد عن المشروبات الغازية الضارة.. إليك مجموعة من هذه الوصفات.فلوريدا كوكتيلالمقادير:2 كوب عصير طبيعي منوع( جوافة, مانجو, فراولة)2 ثمرة موز, كوب لبن منزوع الدسم,2 كوب صودا,4 ملاعق كبيرة شراب ورد أو رمان.الطريقة:ـ تجهز العصائر كل علي حدة, تخفق مع السكر بالخلاط ثم تصفي من مصفاة ناعمة.ــ يخفق الموز مع اللبن.ـ تجهز كاسات أو اكواب طويلة للتقديم.ـ تصب العصائر في الاكواب عصير الموز في القاع( ربع الكوب) ثم الفراولة أو الجوافة( ربع الكوب) ثم المانجو ثم الصودا.ـ بعد اعداد الكأس يصب من الجانب ملعقة كبيرة من شراب الورد أو الرمان بحيث ترقد في قاع الكأس.ـ يقدم مع الكوكتيل ملعقة أو ماصة( شفاطة).شراب العنابالمقادير:1 كوب كركدية( اوراق) ربع كوب قطع تمر هندي, سكر للتحلية.الطريقة: توضع اوراق الكركدية مع التمر هندي في وعاء عميق ويضاف إليها4-5 أكواب ماء, ويرفع المقدار علي النار حتي يغلي ثم يرفع من فوق النار ويحلي حسب الرغبة.ـ يترك المقدار حتي يبرد تماما يصفي وبواسطة قمع يوضع في زجاجات وتثلج داخل الثلاجة.ـ يصب في اكواب التقديم ويقدم مثلجا.شراب النعناع مع الليمونالمقادير: حزمة نعناع اخضر,3 ليمونات, سكر للتحلية,4 أكواب ماء مثلج.الطريقة: ـ يغسل النعناع جيدا ويقطف,ــ يغسل الليمون ويقطع4 ارباع وتنزع البذور,ـ يضاف الماء والسكر والنعناع لشرائح الليمون ويخفق المقدار في الخلاط من1-2 دقيقة ثم يصفي من مصفاة ناعمة,ـ يصب الشراب في اكواب التقديم ويضاف إليه قطع من الثلج المجروش ويجمل بشرائح من الليمون أو اوراق من النعناع ويقدم. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
