طاجن الارز المعمر

[نودي]

المقادير :

 

كوب من الأرز المنقى ومغسول / 2 كوب لبن / 2 ملعقة سمن / ملح / فلفل / ملعقة قشدة للوجه / 2فص مستكه

 

مطحون من 4 الى 6 فص حبهان (هيل)/ 1ورق لوره (ورق الغار)/

 

الطريقة :

 

. اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .

 

· يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن .

 

· يوضع الأرز فى الطاجن و يصب فوقه اللبن المتبل بالملح و الفلفل ورق الغار، الملح، المستكة و الحبهان اتركي الأرز

 

منقوع في هذا الخليط لمدة 25 – 30دقيقة وثم يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج .

 

· توزع ملعقة القشدة على السطح و يعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه و يحمر وجهه و يقدم ..

 

ممكن تشغلي شواية الفرن

 

ابعدي غطاء الطاجن ، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون. قدميه ساخنا

[حياتى من اجل ربى]

تسلم ايدك يا نودى

على فكره انا كده هبات فى المنتدى ده

لانى بعشق المطبخ

جزاك الله خيرا

تم تعديل September 27, 2009 بواسطه حياتى من اجل ربى

[نودي]

قشطة ياحياتي

بس المهم التنفيذ تعرفي الطريقة وتروحي تنفذي

ماشي ياقمر

[sami66544]