محشي البطاطس باللحمه المفرومه

[نودي 41]

المقادير:

 

 

كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم ياريت تكون مستطيله شويا

 

 

نصف كيلو لحم مفروم

 

2بصله مفرومه

 

2فص ثوم

 

2ملعقه صلصه طماطم

 

حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره

 

ملح ،فلفل اسود، بهارات ،شطه

 

 

الطريقه :

 

نبدء بتقشير البطاطس وحفرها من ناحية وحدة بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم و نقلي

 

البطاطس فى زيت لحد لونها ما يكون ذهبي اللون ونضعها على فوط مطبخ

علشان يتشرب الزيت

 

في حلة تانيه نضع البصل المفروم يتشوح ونحركه حتى يصبح شفاف (الى تحب تضيف

 

 

ملعقتين زيت براحتها ) اناافضل الطبخ بدون دهون لأن اللحم فيه ما يكفى من الدهون

 

ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح

 

نغطى اللحم حتى يتشرب من السوائل الى يفرزه اللحم

 

ثم نضيف اليه مكعبات الطماطم مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى

 

تجف كل السوائل من اللحمه

 

بعدها نحشي حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم

 

فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس تتقلب

 

شوي ثم نضع لها الملح

 

ونرص فوقها حبات البطاطس المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع رز ابيض

 

 

[حياتى من اجل ربى 22]

تسلم ايدك نودى

اول مره اسمع عنها برضو

واضح ان فيه حاجات كتير انا مش عارفاها

جزاك الله خيرا

[نودي 41]

منورة ياحياتي ولسه يافندم القادم احسن باذن الله

[sami66544 0]