محشي الفلفل الملون

[نودي 41]

المكونات:

 

1/4 كوب زيت زيتون

3 حبات كبيرة بصل مفروم

1/2 2 كوب أرز

3 حبات كبيرة طماطم مقشرة

2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم

1 كوب بقدونس مفروم

1 كوب نعناع مفروم

1/4 كوب عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف

1 ملعقة كبيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ك فلفل ملون

 

طريقة التحضير

:- يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل يضاف الأرز ويخلط شوية ثم يبعد عن النار.

- تضاف الطماطم والبقدونس والنعناع الأخضر والناشف ومعجون الطماطم وتقلب المكونات ثم تضاف التوابل وتخلط ثم يضاف عصير الليمون والزيت.

- يغسل الفلفل وتقطع من ناحية العنق ويزال البذر.

- يحشى الفلفل مع ترك حوالي 1 سم من أعلى وترص في صينية.

- يضاف الماء وزيت الزيتون في الصينية ويغطى ويطبخ على النار أو في الفرن.

تم تعديل September 29, 2009 بواسطه نودي

[حياتى من اجل ربى 22]

اه ده فعلا جمييييييل جربتو قبل كده

تسلم ايدك نودى

[نودي 41]

تمام ياحياتي

اهم حاجة انك جربيته ياقمر