استشارى تغذية: عصير الجزر بالبرتقال يقوي المناعة

[ali desoky 391]

مع بدء العام الدراسى

استشارى تغذية: عصير الجزر بالبرتقال يقوي المناعة

نصحت الدكتورة منى رداميس استشارى التغذية ربات البيوت بإعداد وجبات صحية لأبنائهم ليتناولونها خلال يومهم الدراسى والإكثار من تناول مشروب الجزر والبرتقال معا لفائدته لتقوية المناعة ومقاومة نزلات البرد والأنفلونزا.

وأشارت رداميس فى حوار مع برنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى الأحد الى أنه مع بدء العام الدراسى ووسط مخاوف من الإصابة بفيروس أنفلونزا الخنازيرعلى الأمهات التركيز على الأغذية الصحية التى تقوى الجهاز المناعى وتجنب المأكولات المحفوظة المعرضة للشمس لأنها تجعل هذه المأكولات تتحلل وتصبح ضارة قبل إنتهاء صلاحيتها.

وإستبدالها بمضادات الأكسدة التى تقى من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا مثل التفاح والبرتقال والليمون وغيرها من الأغذية وبخاصة خلال فصل الشتاء بالإضافة الى الحبوب المليئة بالألياف مثل الشوفان والبليلة ناصحة بإضافة اللبن والعسل كبديل للسكر لأنه يعتبر مضاد للميكروبات.

وشددت الخبيرة المصرية على ضرورة الإبتعاد عن اللحوم المصنعة والمدخنة مثل اللنشون والهوت دوج والهامبورجر لأنها لا تعتبر مصدر تغذية ولا يمكن إدراجها ضمن قائمة الأطعمة المفيدة للجسم وإستبدالها بعرق اللحم البارد المطهى بالمنزل.

وتابعت أنه ينبغى التركيز على المشروبات التى تقوى المناعة مثل العرقسوس والينسون والشاى بأنواعه مشددة على ضرورة تعويد الطفل على تناول كوب شاى باللبن يومياً قبل الذهاب لمدرسته.

كما أن العصائر الطبيعية مثل عصير الجزر بالبرتقال ذو قيمة غذائية عالية وينقى الجسم من السموم بالإضافة الى أنه من أكثر الأشياء التى تقوى المناعة حيث أن البرتقال يحتوى على فيتامين "C" والجزر يحتوى على البيتاكاروتين الذى يقى من الإصابة بالسرطان ويساعد الجسم على تصنيع فيتامين "أ"بطريقة طبيعية.

تم تعديل October 4, 2009 بواسطه alidesoky