كاتو بالتمر

[galaxy ahmed]

دي كيكة الكاتو بالتمر مفيدة اوي وطعمها جميل موت بس بصراحة انا مش جربتها ولا دوقتها بس اعملوها انتو وقولولي رأيكم وكلوا ليا معاكم بس كترو عشان عاوزة اتخن هههههههههههههههه

 

المكونات بقي هي :

185 جرام زبدة مفرومة

2 كوب من الدقيق

كوب حليب

3 ملاعق صغيرة بكينج باودر

3/4 كوب سكر اسود مطحون جيدا

2 بيضة مخفوقة قليلاً

كوب تمر مجفف منزوع النوي مفروم خشناً

رشة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا

سكر ناعم للزينة

 

الطريقة بقي ياحلوين:

1- يحمي الفرن علي درجة 350 فرنهايت

2- يدهن قالب قطره 20 الي 22 سم بالزيت

3- تخلط الزبدة مع الحليب والفانيليا والسكر والتمر بملعقة خشبية في إناء كبيرعلي نارهادئة حتي تذوب الزبدة.

4- يترك المزيج علي النار حتي يغلي ثم يرفع من النار وتضاف اليه بيكربونات الصودا ويترك المزيج ليرتاح 10دقائق

5- يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف اليه البيض ويخلط المزيج جيداً

6- يسكب المزيج في القالب المحضر ويخبز في الفرن لمدة40 دقيقة تقريباً

ثم يترك الي مصبع حديدي ليبرد

7- يرش عليه السكر الناعم المنخول قبل التقديم

الكمية دي تكفي من 12-16 شخصاً

والف هنا وشفا بقي

 

 

[galaxy ahmed]

دي يابنات صورة للكاتو بعد ما اتعمل ويارب تعجبكوا الطريقة وتاكلولي منها

[نونا19]

ان شاء الله

الواحدة تجرب تعملها

بس ربنا يستر

علي اللي هيكلوكها

:smile:

[galaxy ahmed]

ان شاء الله

الواحدة تجرب تعملها

بس ربنا يستر

علي اللي هيكلوكها

 

 

 

 

 

لا وكمان انا ضامنة ان اللي هياكلوها هيروحوا اقرب مشفي عشان اللي هتعملها طباخة ونفسها حلو في الاكل

ههههههههههههههههههههه