الفراخ بالكارى مع الأرز الأبيض

[الفقيرة الى الله]

الفراخ بالكارى مع الأرز الأبيض

 

 

 

 

 

 

طريقة الفراخ بالكارى مع الأرز الأبيض

المكونات:

نصف دجاجة ، 50 جرام بصل

20 جرام ثوم ، 20 جرام جنزبيل

كوب زبادى ، ملح وفلفل

كزبرة خضراء ، ورق لورى وحبهان

قرنفل ، شطة ، كركم ، كزبرة جافة

بودرة كارى ، زبد وزيت

100 جرام أرز أبيض بسمتى مسلوق

 

الطريقة:

نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات ثم نضع طاسة بها قليل من الزبد والزيت، ونضع عليها القرنفل وورق

 

اللورى والحبهان، ثم نضع مكعبات الدجاج، ونتركها حتى يغلى الخليط .

 

ثم نقوم بخلط البصل مع الثوم و الجنزبيل فى الخلاط الكهربائى، ونضيفه على الدجاج على النار، ونضيف

 

إليه الزبادى المخفوق، وباقى البهارات، ونتركه حتى ينضج جيداً، ويقدم إلى جانب الأرز، الأبيض مزين

 

بالكزبرة الخضراء.