مصر - القومي للتغذية يوضح حقيقة تسبب الاندومى في ضمور الاعصاب للاطفال

[الأخبار]

كشف المعهد القومي للتغذية، أن النودلز او الاندومى من الاطعمة الجاهزة عالية المحتوى من النشويات، و التى يتناولها الاطفال و الشباب بكثرة مما يؤدى الى زيادة الوزن و السمنة و ما يترتب عليها من امراض مزمنة مثل السكر و الضغط و القلب، كما أن تناول الاطفال للاندومى كوجبة يقلل من تناولهم للاغذية المفيدة و التى يحتاجونها مثل الخضار ، الفاكهة و منتجات الالبان ، اما ما ورد عن ان الاندومى تسبب ضمور الاعصاب بسبب مادة الصوديوم احادى الجلوتامات و اللتى تستخدم لاضافة النكهة فى العديد من الاطعمة المصنعة ، و هناك ما يسمى بالاستخدام الأمن لها و لا يوجد دراسات اثبتت انها تسبب ضمور الاعصاب فى الاطفال وأوضح بيان للمعهد نشره عبر صفحته الرسمية  بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، أن الكاتشب من الاضافات الشهيرة لكثير من الاطعمة، و يصنع اساسا من الطماطم مع اضافات اخرى مثل الملح و السكر ، اما ما ورد عن تسببه فى سرطان الكبد ، فهذا كلام مرسل فلا يوجد دراسة علمية تثبت ذلك و اشار إلى أن التونة، من المصادر الجيدة للبروتين و الاوميجا 3 و لكنها من الاغذية المعلبة ، لذلك تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم و لذلك لا يجب الافراط فى تناولها ، اما عن انها تسبب الفشل الكلوى فلا يوجد اى دراسة علمية اثبتت ذلك

اقرأ الخبر من المصدر