تعرف على حجم المذبوحات من رؤوس الماشية بالمجازر خلال شهر

[الأخبار 4]

كشف تقرير الإدارة العامة للمجازر التابعة الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن إجمالي المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال شهر يناير 2020 الماضي بلغت 197.300 رأس من الماشية.

وأوضح التقرير، أن الإدارة العامة للمجازر تعمل من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.

وأضاف التقرير، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تقوم من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والإرتقاء بمستوى العاملين بالمجازر.

وأشار التقرير، إلى أن من بين هذا الإجراءات، عمل الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر "السلاخين، تصاريح منشأت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير" بالإضافة إلى عمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى في المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل .

اقرأ الخبر من المصدر