دجاج بالبرتقال

[Mohammed Dwy 2010 35]

 

دجاج بالبرتقال

 

 

 

 

 

 

المقادير:

 

- أربعة صدور دجاج مخلية

لتتبيل الدجاج

- ملعقة كبيرة عصير كريز خال من السكر

- نصف ملعقة كبيرة نشا

 

الصلصة:

 

- ثلث كوب عصير برتقال

- ملعقتان كبيرتان صلصة صويا

- ملعقة صغيرة زيت سمسم

- ملعقة صغيرة سكر بني

- ربع ملعقة صغيرة معجون فلفل حريف

- فص ثوم مفروم

- شريحة زنجبيل مفرومة

- زيت للقلي

 

الطريقة :

 

- اغسلي صدور الدجاج ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة (2 1/2 سم) .

- ضعي مكعبات الدجاج في وعاء وأضيفي النشا وعصير الكريز واخلطيهم بمكعبات الدجاج.

- اتركي الدجاج في المزيج لمدة نصف ساعة.

- أثناء هذه الفترة أعدي مكونات الصلصة ، الزنجبيل والثوم.

- في مقلاة ضيفي الزيت إلى أن يسخن وضيفي الثوم والزنجبيل ، اقلي الثوم والزنجبيل مع التقليب حتى تنبعث منهما رائحة عطرة.

- أضيفي قطع الدجاج واصلي القلي والتقليب حتى يتغير لون الدجاج وادفعي المكونات جانباً في المقلاة بحيث تصنعين تجويفاً في الوسط صبي الصلصة وسط المقلاة.

- اخلطي الصلصة مع مكعبات الدجاج ، واصلي القلي مع التقليب لمدة دقيقة أخرى ثم قدمي الدجاج ساخناً .

صحة وهنا

 

 

 

[حياتى من اجل ربى 22]

بصراحه انا جربت الطريقه دى

وبجد رووووووووووووووووووووعه جدااااااا

وطلعت لذيذه خالص

 

تسلم ايدك اخى

ربنا يكرمك يارب

 

والف هنا ....