من أهم أنواع التوابل المشتقة من النباتات العلاجية القرفة التي تفيد في حالات فقدان الشهية والتهاب المفاصل والفاخ والتقلصات وغازات البطن, والمشكلات الهضمية , وتعمل كمضاد حيوي للبكتيريا والفطريات ومهدئ للأمعاء, بينما يساعد الأوريجانو في تخفيف التهاب القصبات الهوائية وإصابات فطريات الكانديدا المبيضة, والتهابات الأمعاء والسعال وغثيان الحركة وآلام الأسنان, فضلا عن كونه مضاد قوي للبكتيريا والالتهاب والأكسدة والفيروسات.
ثانيـا:فائدة البصــــل
أما البصل فيحفز الشهية ويمنع الإصابة بهشاشة العظام , ويزيل الجزيئات الضارة من الجسم, ويأتي في الطعام عادة إلى جانب الثوم الذي يفيد في علاج الربو وارتفاع شحوم الدم والإصابات الفطرية والزكام والسعال والسكري وارتفاع ضغط الدم والأنفلونزا والطفيليات المعوية ويعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات.
ثالثـا:فائدة الكركــــــم
أما الكركم فإنه يستعمل لعلاج الالتهابات والتخلص من الآلام خصوصاً آلام المعدة وآفات البشرة، وكان الكركم يعتبر أحد أعمدة الطب اليورفيدي في الهند.
رابعـــا: فائدة النعــنـــاع
ويرى خبراء التغذية أن النعناع من أهم النباتات التي تساعد في تخفيف الالتهابات المعوية والتعب والإرهاق والحمى والفاخ والأنفلونزا والاضطرابات الهضمية ومشكلات المرارة والصداع, إلى جانب دوره في تخفيف رائحة الفم الكريهة والغثيان , ويعمل كمهدئ ومضاد للبكتيريا والطفيليات ويساعد على الهضم.
فوائد التوابل والبهارات
استورد ملفات مطبخ ياللا يا شباب
قام بنشر
اولا: فائدة القـــــــرفة
من أهم أنواع التوابل المشتقة من النباتات العلاجية القرفة التي تفيد في حالات فقدان الشهية والتهاب المفاصل وال
فاخ والتقلصات وغازات البطن, والمشكلات الهضمية , وتعمل كمضاد حيوي للبكتيريا والفطريات ومهدئ للأمعاء, بينما يساعد الأوريجانو في تخفيف التهاب القصبات الهوائية وإصابات فطريات الكانديدا المبيضة, والتهابات الأمعاء والسعال وغثيان الحركة وآلام الأسنان, فضلا عن كونه مضاد قوي للبكتيريا والالتهاب والأكسدة والفيروسات.
ثانيـا: فائدة البصــــل
أما البصل فيحفز الشهية ويمنع الإصابة بهشاشة العظام , ويزيل الجزيئات الضارة من الجسم, ويأتي في الطعام عادة إلى جانب الثوم الذي يفيد في علاج الربو وارتفاع شحوم الدم والإصابات الفطرية والزكام والسعال والسكري وارتفاع ضغط الدم والأنفلونزا والطفيليات المعوية ويعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات.
ثالثـا: فائدة الكركــــــم
ويرى خبراء التغذية أن النعناع من أهم النباتات التي تساعد في تخفيف الالتهابات المعوية والتعب والإرهاق والحمى وال
فاخ والأنفلونزا والاضطرابات الهضمية ومشكلات المرارة والصداع, إلى جانب دوره في تخفيف رائحة الفم الكريهة والغثيان , ويعمل كمهدئ ومضاد للبكتيريا والطفيليات ويساعد على الهضم.