الرّام 173 قام بنشر October 14, 2009 (تعديل) بســم الله الـرحمــن الرحيــم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه الصّمصة نوع من الحلويات في شكل مثلثاث أو أصابع المقادير: 500غ لوز مطحون 200غ سكر ناعم -2م ك ماء زهر -اصفر بيضة -نصف ملعقة صغيرة من روح اللوز المر برش برتقال جاف ومطحون ناعم و أوراق الملسوقة (أوراق الملسوقة ممكن تعويضها بالاوراق الفيلو او الجلاش) لوزام القطر 200 غ سكر القليل عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة عسل الطريقة: لتحضير القطرعلى نار هادئة نضع السكر مع القليل جدا من الماء وعندما يتماسك نضيف له عصير الليمون وقبل 3 دقايق من إنزال القطر عن النار نضيف العسل نضيف للوز السكر وماء الزهر وروح اللوز وبرش البرتقال وكمية من القطر لتتماسك العجينة يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في طرف ورقة الملسوقة وتطوى بلف الحشوة بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخير بابيض البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي ثم بعد ان تبرد تغمس في القطر الدافئ ثم تستقطر وتصف في صحن التقديم. للزينة .. يمكن ان نرشّ فوقها القليل من "الجلجلان" او يمكننا رشّ القليل من الجوز المهروش او المهروس (يعني مطحون لكن غير ناعم) **** و ان شاء الله تاكلوا بالشفاء و الهناء . تم تعديل October 14, 2009 بواسطه الرّام شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
حياتى من اجل ربى 22 قام بنشر October 15, 2009 اه دى تقريبا عامله كده زى السمبوسه عندنا تسلم ايدك االرام ربنا يكرمك وماتحرميناش من موضوعاتك الحلوه دى شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
الرّام 173 قام بنشر October 15, 2009 ربي يخليك يا رب فرحني مرورك و فرحني اكثر ان "الصمصة" عجبتك .. مبدئيا و انا باش نبقى نستناكي .. تعمليها .. و من بعد ما تجربيها و تذوقيها تقوليلي شنوّة رأيك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
الرّام 173 قام بنشر February 8, 2010 و شكرا على مرورك اخي بارك الله فيك و ربي يجزيك بالخير و ينعم عليك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
عاشقة الفردوس 161 قام بنشر May 12, 2010 لذيذة جدا لكن من غير ما تقليها في الزيت ضعيها في الفرن وستكون ألذ سلمت يداك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
الرّام 173 قام بنشر May 13, 2010 و سلمت لنا يا امي يا "حبيبة القلب" ربي يخليك يا ربي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
رحمتك رجائي 1 قام بنشر May 13, 2010 جزاك الله خيرا صمصة مشهورة في الجزائر نعملوها باوراق الديول لي نخدمو بيهم البوراك او نعملو ونخدمو عجينة الصامصة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
الرّام 173 قام بنشر May 13, 2010 سعدت بردّك اختي يعيّشك و ربي يخليك يا ربي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شار ك علي موقع اخر
