اذهب الي المحتوي
منتديات ياللا يا شباب
عاشقة الفردوس

من مطبخي - طاجين فريت -

Recommended Posts

906965635.gif

 

 

أكلتنا اليوم طاجين فريت كما هو مبين في العنوان

 

مكوناتو :

 

صدر دجاج، حبتين بطاطا ، 12 بيضة ، حبن موزاريلا ،

 

والتوابل سأذكرها تباعا ، هذه الأكلة سهله جدا وسريعة التحضير

 

طيب بسم الله نبدأ

 

835576140.jpg

 

نأخذ ضدر الدجاج وننزع منه العضم ثم نقطعه مكعبات

 

847162144.jpg

 

نضعه في القدر ونضيف عليه نصف بصلة مفورمة فرم ناعم + ثلاثة ملاعق زيت زيتون + نصف ملعقة قهوة ملح

 

مع نصف ملعقة قهوة كركم + نصف ملعقة قهوة فلفل اسود + ملعقة صغيرة طماطم

 

نتركه يتقلى على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر مدة 5 دقائق ثم نضيف قليل من الماءمقدار ما يغطي قطع الدجاج

 

ونتركه ينضج على نار هادئة لا ننسى تغطية القدر

 

طيب في الأثناء آخذ حبتين بطاطا أو بطاطس على قولتكم

 

862948748.jpg

 

نقشرها ونقطعها بهذا الشكل

 

157450651.jpg

 

ثم بهذا الشكل

 

614095670.jpg

 

ثم نقليها في زيت الذره

 

 

 

بعد ان تنضج نسقطرها جيدا من الزيت ويا حبذا لو وضعنا منديل من الورق

 

ليمتص زيت القلي وكما رايتم لونها ذهبي فمتخلوهاش تحمر جدا

 

131421501.jpg

 

بعد ما انهينا قلي الباطاطا اكيد سيكون صدر الدجاج قد نضج نطفي عليه الموقد ونتركه بيرد بعد ذلك

 

640585333.jpg

 

كما تشاهدون في الصورة نفتته بأصابهنا بهذا الشكل

 

784740809.jpg

 

ثم نضيف اليه 100غ جبن موزاريلا

 

747993421.jpg

 

نضيف 12بيضة

 

نمزج الخليط جيدا مع بعض ثم نسكبه في طبق البيركس

 

171819800.jpg

 

كما هو مبين بهذه الصورة

 

602806040.jpg

 

ننثر قليلا من جبنة الموزاريلا هكذا من فوق ثم نضعه في الفرن مدة ربع ساعة بدرجة حرارة 180 درجة

 

614718503.jpg

 

هكذا اصبح طاجين الفريت ناضج الآن

 

304401298.jpg

 

نقصه بهذا الشكل وتاكلوا بالف هناء وشفاء

 

 

 

 

 

تم تعديل بواسطه عاشقة الفردوس

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

ما شـــــــــــاء الله

راااااااااااااااااااااااااااااائع

وسهل جدااا

ان شاء الله لازم اجربو

تسلم اكلاتك الحلوة مثلك امى حياة

58.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

بارك الله فيك و جزاك خير الجزاء

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

امممممممم ,,,, شنوّا ماتعملي كان الحاجات الّي اني نموت عليها

wink_smile.gif wink_smile.gif wink_smile.gif

الحاصيلوا يعطيك الصحّه على هالطّاجين

041.gif

و انت تعملي تعملي ,,, أمــــــــــــــــــــــان كمليلنا " طاجين فندق الغلّه " هوا زادا ياسر بنبن

wub.gif wub.gif wub.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

انشئ حساب جديد او قم بتسجيل دخولك لتتمكن من اضافه تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

♥ تسجيل دخول ♥

هل تمتلك حساب بالفعل ؟ سجل دخولك من هنا.

♥ سجل دخولك الان ♥

×
×
  • اضف...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use, اتفاقيه الخصوصيه, قوانين الموقع, We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue..