اذهب الي المحتوي
منتديات ياللا يا شباب
الفقيرة الى الله

طريقة عمل الدجاج الكاريوكى

Recommended Posts

 

طريقة عمل الدجاج الكاريوكى

 

 

 

s8201122214116.jpg

 

 

طريقة عمل الدجاج كاريكورى.

 

المقادير :

======

2 صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات

2 بصلة مفرومة ناعم

1 م ص زنجبيل طازج مفروم ناعم

2 فص ثوم مفروم ناعم

فلفل أسود

كركم

كمون

شطة (حسب الرغبة)

ملح

علبة زبادى 100 جم

حبتين طماطم مقشرة ومعصورة

حبتين بطاطس مقطعة مكعبات

كوب ماء ساخن

ربع كوب كريمة طهى

رشة كزبرة مفرومة

طريقة التحضير :

=========

يتم قلى نصف كمية البصل فى قليل من الزيت، ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلبا جيدا

تضاف البهارات ونقلب حتى يصبح لون المزيج ذهبيا.

يضاف الزبادى ونقلب حتى يمتزج الخليط تماما، ثم نخلطهم فى الخلاط لنحصل على قوام كريمى.

فى قدر تقلى كمية البصل المتبقية فى ملعقة زيت وتقلب باستمرار حتى تصبح بنية اللون،

ثم تضاف مكعبات الدجاج ونقلب جيدا حتى تغلف بالبصل جيدا.

يضاف خليط الزبادى المحضر مسبقا ثم مكعبات البطاطس، نضيف

عصير الطماطم والماء الساخن وملح حسب الرغبة.

 

يغطى القدر وتترك حتى تمام النضج (حوالى 25 - 30) دقيقة،

بعد النضج تضاف الكريمة ورشة الكزبرة ثم تقلب وتقدم

، قدمتها مع أرز بسمتى أبيض مع رشة فلفل أسود.

ملحوظة :

=====

يمكن إضافة مكعبات فلفل أخضر مع مكعبات البطاطس.

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شار ك علي موقع اخر

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

زائر
اضف رد علي هذا الموضوع....

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

جاري التحميل ...

×
×
  • اضف...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use, اتفاقيه الخصوصيه, قوانين الموقع, We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue..