رحمتك رجائي

اللهم امين واياك اخي الفاضل

اللهم امين اللهم امين واياكي اختي الكريمة فانا احتاج كثيرا لدعواتك تقبل منك ان شاء الله لان باين قلبك ابيض جدا

بارك الله فيك اخي ومن يتقي الله يجد مخرجا ومن يتوكل عليه لن يخيب ابدا

العفو اختي وسعيدة بمشاركتك الطيب ونحن نعيش في زمن رديء دائما اقولها ربي يحفظنا ويسترنا برك برك تعني فقط

سبحان الله

جزاك الله خيرا الاسلام فوق الجميع

ناس فاضية عملت هذا الشيء العجيب والمبدع لو كانت مشي فاضية ملاك واش تعمل

لا حول ولا قوة الا بالله الحمد لله علي نعمة الاسلام لانه اكيد الاسلام بريء من تلك التصرفات الوحشية

سرعة الغزال تختلف عن سرعة انطلاق الرصاصة الطائشة!! والجوع ليس الأخ التوأم لممارسة الريجيم .. في الجوع لا مكان للاختيار !! في الريجيم نمارس حرية أن نجوع أو لا نجوع ! صحيح أنها في الحالتين حرمان .. لكن حرمان الريجيم هو ممارسة للحرية بأجلى معانيها !! وحرمان الجوع هو عبودية تصل إلى نفس النتيجة ! العرق على وجه الفلاحين في آخر النهار .. ليس هو العرق على وجه لاعبي التنس!! كله عرق !! لكن الفرق كبير في حرية الاختيار .. هناك من يموتون من الجوع .. وهناك من يموتون من التخمة .. هناك فرق بين أن تعرق للحصول على الطعام .. وبين أن تعرق لهضم الطعام الزائد عن الحاجة !! الوجوه تحمرّ خجلا وقوراً فتزداد جمالا .. والوجوه تحمر غضبا فتزداد تجهما وكراهية !! ليس احمرار وجوه الصبايا الخجولات .. مثل احمرار وجوه الغاضبين الصارخين في وجه الناس ! المجانين يفعلون ما لا نستطيع أن نفعله! يفاجئوننا بتصرفات خارقة للعادة ..! والمبدعون كذلك يفعلون ما لا نستطيع فعله .. يأتون بتصرفات خارقة للعادة ! المجانين يتمردون على الزمان والمكان .. والمبدعون كذلك ! لكن المسألة مرة أخرى مرتبطة بحرية الاختيار!! أن تمارس الجنون المفروض ليس كأن تمارس الإبداع بالاختيار!! وصحيح أن الإبداع هو أرقى أنواع الجنون .. لكن علينا ألا ننخدع !! الفرق كبير فلا تعطوا المجانين دفة القيادة!! أعطوها للمبدعين !. المسائل نسبية .. الصحة والثروة والجمال وخفة الروح .. سرعة الغزالة والرصاصة الطائشة، الابتسامة الخجولة .. والعبوس الممل في وجوه الغاضبين!! ليس الماء كالسراب.. ليس كل ما يلمع ذهبا .. ليس كل الكلام الجميل صادقا!! تذكروا أن لدينا أجهزه لقياس نبض القلوب .. لكن ليس لدينا جهاز يفرق بين القلوب المحبة والقلوب الكارهة!! أشياء كثيرة يمكن أن نقيسها .. باستثناء الضمائر والمشاعر!!

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين ما معنى بر الوالدين ؟ البر: الإحسان.. ومنه قول الرسول صلى الله عليه وسلم: " البر حسن الخلق " وهو في حق الوالدين والاقربين ضد العقوق. ما هو فضل بر الوالدين ؟ بر الوالدين له فضل عظيم، وأجر كبير عند الله -سبحانه-، فقد جعل الله بر الوالدين من أعظم الأعمال وأحبها إليه، فقد سئل النبي صلى الله عليه وسلم: أي العمل أحب إلى الله؟ قال (الصلاة على وقتها). قال: ثم أي؟ قال: (ثم بر الوالدين). قال: ثم أي؟ قال: (الجهاد في سبيل الله) _[متفق عليه]. ومن فضائل بر الوالدين: رضا الوالدين من رضا الله: المسلم يسعى دائمًا إلى رضا والديه؛ حتى ينال رضا ربه، ويتجنب إغضابهما، حتى لا يغضب الله. قال صلى الله عليه وسلم: (رضا الرب في رضا الوالد، وسخط الرب في سخط الوالد) [الترمذي]، وقال صلى الله عليه وسلم: (من أرضى والديه فقد أرضى الله، ومن أسخط والديه فقد أسخط الله) [البخاري ] ما هي الآيات الدالة على بر الوالدين والاحسان إليهما ؟ قال تعالى : (وَوَصَّيْنَا الْإِنسَانَ بِوَالِدَيْهِ حَمَلَتْهُ أُمُّهُ وَهْناً عَلَى وَهْنٍ وَفِصَالُهُ فِي عَامَيْنِ أَنِ اشْكُرْ لِي وَلِوَالِدَيْكَ إِلَيَّ الْمَصِيرُ ) لقمان14 وقوله تعالى : (وَقَضَى رَبُّكَ أَلاَّ تَعْبُدُواْ إِلاَّ إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَاناً إِمَّا يَبْلُغَنَّ عِندَكَ الْكِبَرَ أَحَدُهُمَا أَوْ كِلاَهُمَا فَلاَ تَقُل لَّهُمَا أُفٍّ وَلاَ تَنْهَرْهُمَا وَقُل لَّهُمَا قَوْلاً كَرِيماً )الإسراء23 وقوله تعالى : ( وَوَصَّيْنَا الْإِنسَانَ بِوَالِدَيْهِ حُسْناً وَإِن جَاهَدَاكَ لِتُشْرِكَ بِي مَا لَيْسَ لَكَ بِهِ عِلْمٌ فَلَا تُطِعْهُمَا إِلَيَّ مَرْجِعُكُمْ فَأُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ ) العنكبوت8 وقوله تعالى : (وَإِذْ أَخَذْنَا مِيثَاقَ بَنِي إِسْرَائِيلَ لاَ تَعْبُدُونَ إِلاَّ اللّهَ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَاناً ) البقرة83 وقوله تعالى : (قُلْ تَعَالَوْاْ أَتْلُ مَا حَرَّمَ رَبُّكُمْ عَلَيْكُمْ أَلاَّ تُشْرِكُواْ بِهِ شَيْئاً وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَاناً ) الأنعام 151 السلف وبر الوالدين لقد طبق السلف رضي الله عنهم أعظم صور البر والإحسان . أبو هريرة رضي الله تعالى عنه كان إذا دخلت البيت قال لأمه : رحمك الله كما ربيتني صغيرا, فتقول أمه : وأنت رحمك الله كما برتني كبيرا . وهذا ابن عون أحد التابعين نادته أمه فرفع صوته فندم على هذا الفعل وأعتق رقبتين . كان ابن سيرين إذا كلم أمه كأنه يتضرع وإذا دخلت أمه يتغير وجهه . كان الحسن البصري لا يأكل من الصحن الواحد مع أمه يخاف أن تسبق يده إلى شيء وأمه تتمنى هذا الشيء . وكان ابن المنكدر من التابعين يضع خده على الأرض ويقول لأمه قومي ضعي قدمك على خدي !! أين هذا من الذي يرفع الصوت ؟ أين هذا من الذي يضرب والديه ؟ وهذا الإمام الذهبى رحمه الله وأحد العلماء يقال له قندار لم يرحلا في طلب العلم براً بأمهاتهم يعني ما خرج من مدينته التي هو فيها لأن والدته قالت : لا تخرج فبقي يطلب العلم في هذه المدينة حتى ماتت ثم سافر قال : أردت الخروج للعلم فرفضت أمي فأطعتها فبورك لي في ذالك . قصة قصيرة عن بر الوالدين كان هناك أب في ال 85 من عمره وابنه في ال 45 وكانا في غرفة المعيشة وإذ بغراب يطير من القرب من النافذة ويصيح فسأل الأب أبنه الأب: ما هذا ؟ الابن: غراب وبعد دقائق عاد الأب وسأل للمرة الثانية الأب: ما هذا؟ الابن بإستغراب : انه غراب !! ودقائق أخرى عاد الأب وسأل للمرة الثالثة الأب: ما هذا؟ الابن وقد ارتفع صوته: انه غراب غراب يا أبي !!! ودقائق أخرى عاد الأب وسأل للمرة الرابعة الأب: ما هذا؟ فلم يحتمل الابن هذا و أشتاط غضبا وارتفع صوته أكثر وقال: اففففففففف تعيد علي نفس السؤال فقد قلت لك انه غراب هل هذا صعب عليك فهمه؟ عندئذ قام الأب وذهب لغرفته ثم عاد بعد دقائق ومعه بعض أوراق شبه ممزقة وقديمة من مذكراته اليومية ثم أعطاه لإينه وقال له أقرأها بدأ الابن يقرأ : اليوم أكمل ابني 3 سنوات وها هو يمرح ويركض من هنا وهناك وإذ بغراب يصيح في الحديقة فسألني ابني ما هذا فقلت له انه غراب وعاد وسألني نفس السؤال ل 23 مرة وأنا أجبته ل 23 مرة فحضنته وقبلته وضحكنا معا حتى تعب فحملته وذهبنا فجلسنا ...... فسبحان الله العلي العظيم والحمد لله الذي هدانا لهذا وما كنا نهتدي لولا ان هدانا الله والحمد لله رب العالمين اللهم صلى على سيد الخلق سيدنا محمد - صلى الله عليه وسلم

ياه انتي لست وفية لصديقتك انا لم استطع الابتعاد عنها حاولت تغييرها بالعدسات الاصقة لم استطع يلا ادعيلي نفارقها بزاف لاصقة فيا انا

</FONT></FONT></DIV></FONT></FONT></FONT></B> تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 627 في 354

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لم أجد ابلغ ولاأجمل من هذه الكلمات .. فتاره تطئمن قلبك ..وتاره تريح نفسك ..وتاره تبث الأمل في نفسك.. كم هي راائعه وكم هي تجمع بين البلاغة والحكمه.. التي هي والله الخير الكثير..لابد وان تكون واحده منهن قد لامست مافي قلبك * باب ليس ينغلق: « إن ضاقت بك النفس عما بك، ومزق الشك قلبك واستبد بك، وتلفّتَ فلم تجد من تثق، وغدا قلبك يحترق، وأصبح القريب منك غريب، وقلبه يحمل ثقلاً وصخراً رهيب، ولفك ليل وحزن ولهف، وأغلق الناس باب الودِّ وانصرفوا، فكنْ موقناً بأن هنالك باب يفيض رحمة ونوراً وهدى ورحاب.. باب إليه قلوب الخلق تنطلق فعند ربك باب ليس ينغلق » . لا تكن بخيلاً : « إذا لم يكن لديك شيئاً تعطيه للآخرين ، فتصدّق بالكلمة الطيبة ، والابتسامة الصادقة ، وخالق الناس بخلق حسن عجائب الاستغفار : « لو شعرت يوماً بانقباض ، فحاول أن تستبدل مشاعرك السلبية بأخرى إيجابية ، وإذا لم تستطع فجرب الاستغفار بهدوء وتروّي 10 مرات فأكثر » . احكم نفسك : « النفس ليس لها ضابط إلا صاحبها ، فهي كسولة ، خمولة ، تشتهي المعاصي والسوء ، لا تستقر على رأي ، إذا هوت شيئاً طوعت له كل طاقة ، وإذا عافت أمراً نصبت له شراكاً جسورة . فكن حاكماً حازماً في قيادتها تسلم ، قال تعالى : { ونهى النفس عن الهوى } [ النازعات : 4 ] » . بعد العسر يسراً : « إذا اسودت الدنيا في وجهك ، وشعرت بألم الانقباض في صدرك تذكر أن بعد الليل لا بد أن يشرق الصباح ، وتذكر أن مع العسر يسراً » . معصية بأخرى : « إذا عصيت الله فلا تقبل معصيتك له بمعصية أخرى ، وتذكر أنه أرحم الراحمين ، وأنه لغفار لمن تاب وآمن وعمل صالحاً ، واعلم أنك المحتاج الفقير إليه ، وهو غني عن العالمين » . عظمة لا دلال : « إذا دلّلت نفسك وأعطيتها كل ما تهوى ، فسيصعب عليك فطامها ، عندها ستشعر بضَعَتِهَا وقلة شأنها ، أما إذا دربّتها على مغالبة الصعاب فستكون عظيمة ولن تخذلك أبداً » . لا تجرب الحسد : « وطّن نفسك على العطاء وافرح لفرح الآخرين ، واحذر من أن تحسد الآخرين ، فإذا سكن الحسد قلبك ، فسترى النعمة نقمة ، والفرح حزناً ، ولن تهنأ بحياتك أبداً لا تشغل نفسك بالغد : « اترك غداً حتى يأتيك ، فلا تشغل نفسك مما فيه من حوادث وكوارث ومصائب ، ولا تستبق الأحداث قبل مجيئها ، ولا تتوقع شراً حتى لا يحدث ، وتفاءل بالخير تجده أمامك ، واشغل نفسك بيومك فإنه لم ينته بعد ! » . تعساء : « ما أتعس أولئك الذين أبلوا اجسادهم في غير طاعة الله ، وما أتعس تلك الوجوه العاملة الناصبة التي لم تسجد لله سجدة ، بل ما أتعس الذين كبّلوا أنفسهم بذل المعاصي فأثقلتهم في الدنيا قبل الآخرة » . اقض على مخاوفك : « إذا حوصرت بالأوهام والوساوس والقلق والمخاوف فاجعل لسانك رطباً بذكر الله ، واعمل عملاً مفيداً مضاعفاً حتى لا تدع وقتاً للتفكير في أوهامك ومخاوفك » . حامل الحقيقة : « كن حامل حقيقة لا تهاب الآخرين ، فحامل الحقيقة لا يخشى إلا الله ، وكن حراً في أفكارك وتوجيهاتك ، واعمل بما تقول ، ولا تكن عبداً إلا لخالقك » . لا تظن نفسك عالماً : « من ظن أنه نال العلم ، وهو قد نال طرفاً منه فهو أجهل الجاهلين . فلا تحسب للعلم وقتاً ، واعمل حياتك متعلماً ولو كنت عالماً ، فإذا خِلْتَ بنفسك العلم فقد جهلت » . عظمت أو صغرت : « إذا عظمت مصيبتك أو حَقُرت ، فاجعل ذاتك في كنف الله واستمد قوتك من أنواره بقولك : حسبنا الله ونعم الوكيل ، فمن يتوكل على الله فهو حسبه » . اتق الله : « إذا تعسّرت أمورك ، وخالجتك الهموم والأحزان فاتق الله ، فهو كفيل بتفريج همك ، وتيسير أمورك { ومن يتق الله يجعل له من أمره يسراً } » . الشكر لصاحب الفضل : « حينما تفتح أبواب الدنيا للعبد ويغدق الله عليه من فضله ، وتتوالى النعم فعليه أن يجعل كل هذا الفضل إلى صاحب الفضل ، ويشكر ليل نهار حتى يزيد من عطاياه : { وإذ تأذن ربكم لئن شكرتم لأزيدنكم ولئن كفرتم إن عذابي لشديد } » . اختر اختيار الله : « ادعُ الله بثبات ، واستشعر اليقين في الإجابة ، فإن لم يجب المالك الحكيم فقد أخّر بمقتضى حكمته ، وليعلم العبد أن اختيار الله عز وجل خير من اختياره لنفسه » .

بارك الله فيكي ختي علي ما قدمتيه بصح انا منعرفش واش هذا التوت الازرق لا يوجد لدينا وكذلك البروكلي لا يوجد اطلاقا في بلدنا اللوز والطماطم والخس الورقي متوفر الحمد لله والفول انا اكره الفول جدا لكن راح نحاول ناكلو من اجل صحتي

كيكة اللوز المقادير: ========= 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه كاس كريم باتسيير 2 كاس كريمه الزبده اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها ربع كاس من شرائح الللوز الطريقة: ================ نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين كيكة Strasbourg وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى كيكه القهوة المقادير: ======= 3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه 2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه ربع كاس من الشكولاته السايحه ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب الطريقه: ====== نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات ====== ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف اتمني تكون الفكره واضحه كيكه الكيوي المقادير: ======= 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي 2 كاس من كريمه البارفان 2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه ربع كاس شيره ربع كاس شرائح اللوز جلاتين مذوب للمعة الكيوي الطريقه: ===== نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان نرص شرائح الكيوي على الوجه نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي كيكة الشيكولاتة المقادير: ======= 3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري 2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته ربع كاس شيره للجوانب شكولاته مبشوره للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته 2 ملعقه سكر بودره الطريقه: ======= نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره كيكه موس الشوكولاته المقادير: ====== شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته كاس كريم شانتيه ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن كاس كريمه باتسيير بالشكولاته للوجه كرز وكريمه شانتيه للجوانب شكولاته الطريقه: ====== توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك نسقي الكيكه بالشيره نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل تزين بالكرز والكريمه والشكولاته كيكة المكونات : 1 كوب سكر أبيض ¾ كوب سكر بني ، ½ كوب زبده غير مملح ، مضروبة 1/4كوب الشوكولاتة ، مذابة 3 صفار بيض ¼ كوب ماء 1 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا 2 كوب طحين الكعك ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 1 كوب حليب طريقة التحضير سخن الفرن إلى درجة 80درجة . 1-تخفق معا السكر الأبيض والسكر البني والزبد في وعاء كبير علي سرعة متوسطة لحوالي 5دقائق يضاف الشكولاتة المذابة مع عدم استخدام الخلاط والتقليب بملعقة خشبية او مخفقة اليد حوالي2الي3دقائق الي ان تمتزج المكونات معا 2-في وعاء منفصل يضاف صفار البيض ، والمياه ، واستخراج والفانيليا. المزيج على سرعة منخفضة ل4-5 دقائق. ببطء صب خليط صفار البيض إلى مزيج الشوكولاتة ويخفق حتى يصبح الخليط خفيف مثل الكريمة المخفوقة 3-يخلط معا الدقيق والملح وصودا الخبز معا. إضافة لنحو الثلث من خليط الطحين إلى خليط الشوكولاته. ثم تضاف لنحو الثلث من الحليب. مع الخفق او الضرب المستمر بتبادل تصب في الدقيق والحليب ، ومزج المكونات جيدا بعد كل إضافة . 4-صب العجين إلى اثنين من الصواني المدهونة بالسمن والدقيق بالتساوي . وتوضع في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم إدخال مسواك في المركز ويخرج نظيف. إزالة الكعك من الفرن وتترك لتبرد في الصواني لنحو عشر دقائق. ثم ترص الكيك فوق بعضة وتزين بالكريمة المخفوقة والفروالة والمكسرات او التوت والشكولاتة المبشورة. ..بالهنا والشفا..

الحلوى الخامسة تسمى بالمشمش المقادير: 2 كيلات لوز مطحون 1/2 كيلة سكر مبشور حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة سمن ذائب بيض حسب الرغبة اما الطبقة اللي من الفوق فهي عجينة اللوز كيلة لوز+ كيلة و نصف سكر ناعم+ ماء الزهر+بياض البيض حتى تنطم و ملون حسب الرغبة نخلط كل مكونات المقادير الاولى و نقطعها على شكل قلوب نخبزها في درجة حرارة °6 اي 180° ما لازم تحمر ثم ندخلها في العسل و نضعها جانبا بنفس القالب القلب يشكل على عجينة اللوز ثم نضعها على الاولى و نرفعها من الجهة التحتانية اي من الاسفل ثم نضع الوردة من التحت و ندهن الحلوى من الفوق بقليل من العسل اللي نضع فيه brillant اما الحلوى التالية فهي الفواكه تصنع بعجينة اللوز الحلوى الاخيرة هي المخبز لكن على شكل مختلف المخبز الجزائري مثل اللي قدمتهونا الأخت sabrinarubi على الرابط المقادير: 500غ لوز منزوع القشر و مرحي رقيق 140غ سكر ناعم م ق فنيليا م كبيرة مبشور الليمون بياض البيض على حسب الكمية اللازمة ليصبح الخليط عجينة طريقة التحضير: نخلط المقادير كلها حتى نتحصل على عجينة صلبة نوعا ما نرقها بسمك 4 سم ونقطع اشكال حسب الرغبة مثلا انا عملتها مربعات ندخلها الفرن مدة 10 د على نار متوسطة ......عندما تصفر من الاسفل نخرجها و نتركها تبرد ونقوم بتحضير الطلية وهي عبارة على: 2بياض بيض عصير حبة ليمون م اكل ماء زهر+كوب ماء صغير سكر بودرة على حسب الكميةالتي نحتاجها للخليط وملون حسب الرغبة ناخد اناء نضع فيه بياض البيض + العصير + ماء الزهر + كوب الماء + سكر البودرة منخول نخلط جيدا حتى نتحصل على خليط ثقيل نوعا ما نغمس فيه حبات المخبز ونتركها تنشف جيدا واخيرا نزينها بالورود وشهية طيبة هذه هي الطرق اتمنى من قلبي انكم اجربوهم لانو حقيقة رائعين مظهرا و مذاقا

نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت ونتحصل على هذا الشكل الجميل اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح وهاهي في الاخير واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية الحلوى الرابعة تسمى المروحية l'eventail نظرا لتشبهها بالمروحية اللي نستعملوها في الاعراس الحقيقة هي نفس طريقة الكفتة للاخت نسرين لكن تقطع الى النصف و توضع الوردة في وسط الحافة , نستسمح من الاخت نسرين صاحبة الرابط التي حلوياتها لا يعلى عليها المقادير: عجينة التزيين: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز - 2 كيلات للوز مطحون ناعم - 1 كيله سكر ناعم - بياض بيض - عطر الفانيلا عجينة الحشو - 1 كيله جوز مطحون - 1 كيله لوز مطحون - 1 كيله بسكوت مطحون - 2 ملاعق من حلوة الترك ( الطحينة ) - 10 ملاعق زبده - عسل التحضير: عجينة اللوز: نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها ترتاح ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60 في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة بعد الأنتهاء من الخطوط أضيفي وردة في الوسط مع ورقتين لتزيين

لكل محبي الحلويات الجزائرية -أدخلوا وتدوقوا الحلوى الاولى تسمى التشاراك العريان المقادير كالتالي: 3كيلات فرينة+ 2/1 كيلة سكر+ 2 بيض+ كيلة ماشي معمرة زبدة و نطم الكل بماء الورد حتى تنطم ما تكون بزاف طرية نتركها ترتاح شوي هذا بالنسبة للعجينة اما الحشو : 3كيلات لوز+ كيلة سكر+ قرفة او دارسين + ماس الزهر نطموها بيه الطريقة: نعمل مثلث ثم نضع شوية حشوة في القاعدة بالطول و نلف من القاعدة الى الراس ثم تلف من الاطراف لتصبح كالهلال ندهنها بصفار البيض ثم يوضع فوقها اللوز و تخبز في الفرن حتى تحمر الحلوى الثانية تسمى الجنجلانية كثييييييييير بسيطة المقادير : 2كيلة كاوكاو اي فول سوداني مقشر و مطحون مو كثير +2/1 كيلة سكر + فانيليا+ 2/1 كيلة جنجلان وحمص+بيض الى ان ينطم الخليط حوالي 2 الى 3 بيض ثم نفرد العجينة و نقطعها بالشكل اللي نحب انا هنا استعملت نجمة ثم نضعها في بياض البيض ثم الجنجلان الابيض و تخبز في الفرن لكن حذاري يجب ان يبقى ابيض حاولوا انكم ما تخلوها تحمر ثم توضع في العسل فور خروجها ثم توضع في الكاسات الحلوى الثالثة الحشو: 2 كيلات لوز مطحون 1/2 كيلة سكر مبشور حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة سمن ذائب بيض حسب الرغبة العجينة: 1 كغ فرينة ( طحين),ملح 125 غ زبدة 1ملعقة كبيرة ماء الزهر ماء دافئ من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير

قصة مؤثرة بارك الله فيكم

جزاك الله خيرا اخي الفاضل والكثير من الشخصيات تستحق ان نرميها في مزبلة التاريخ انا اخترت جورج بوش

لا حول ولا قوة الا بالله

امك ثم امك اتهلاو في امهاتكم اياكم من دعاوي الوالديين تهلاو فيهم يوم لا ينفع الندم

الله مستعان

يا الهي يعجز اللسان عن التعبير لاحول ولا قوة الا بالله اللهم احسن خاتمتنا واغفر لنا خطاينا وارحمنا يا ارحم الراحمين